1、杨梅罐头：将新鲜的杨梅放入盐水浸泡，然后清洗干净后，放入锅中加上适量的水，水开加入适量的冰糖，煮好放凉之后 ， 再放入冰箱冷藏，随时拿出来吃 ， 方便又好吃 。
2、杨梅果酱：挑选新鲜杨梅，盐水浸泡清洗干净，然后捣碎或者剁烂，取锅加入捣碎的杨梅跟水搅拌加热5分钟后加入白糖继续搅拌8-10分钟（记住是边煮边搅拌，以免糊锅） 。将明胶加少许水上火加热待其全部融化后倒入杨梅果酱中混合搅拌，再煮10分钟 。然后将杨梅果酱倒入容器中 ， 稍凉至温 ， 再往表面撒上一层白砂糖 ， 加盖贮存，随吃随取 ， 方便快捷！
【杨梅食用方法 杨梅可以怎么食用】3、杨梅蜜饯：水烧开之后加入杨梅在沸水中过一遍 。然后从新倒水加入焯水的杨梅跟冰糖一起煮，大火煮开之后转小火慢慢煮至汤汁越深越粘稠，等到锅内的的汤汁也基本浓缩完就可以关火了 。然后把杨梅放盘子里分开 ， 彻底晾干 ， 即可装瓶食用，如果喜欢吃甜的就在表皮裹上一层白砂糖即可 ， 浓缩出来的汤汁也可以兑水加冰制成杨梅饮料饮用哦！
