1、先把里面的茎和子去干净，再淹糖醋的，这样就不会辣了，但朝天椒还是辣的 。
2、糖醋腌辣椒，用料 ， 主料辣椒2个 ， 调料，食盐适量 ， 酱油1小勺 ， 醋小半碗，姜1小块，香油1小勺，白糖小半碗 。
3、锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟 。
4、醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味 。
【腌辣椒怎样做不辣 怎样腌辣椒不辣】5、将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽 ， 剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上 。
