1、新鲜木耳泡了能不能放冰箱 木耳泡好了能放冰箱吗1、木耳泡好了可以放冰箱保存 。将泡好的木耳沥干水分，用保鲜碗密封装好 ， 放入温度在3到7度环境下的冰箱内保存 ， 可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2-3天依然新鲜能吃 。
2、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳质地柔软，口感细嫩 ， 味道鲜美，风味特殊 ， 而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质 ， 有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。
文章插图
2、木耳可以放冰箱吗 可以，但是干木耳最好不要放在冰箱里保存 。一般情况下 ， 木耳放在冰箱冷藏室保存需要用保鲜袋将其密封好 ， 一般可放置2-3天 ， 而干木耳则放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存即可，并且得避免阳光的长时间照射 。
木耳可以放冰箱吗
干木耳一般使用凉水将其泡发，泡发后的木耳最好尽快食用 。
木耳中含有多种氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤” 。
木耳不仅可以炒着吃或者炖着吃，还可以用来凉拌食用 。
文章插图
3、发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?木耳虽然长得不太好看，但是用来炒菜还是十分好吃的，而且它的营养价值非常高，不仅有蛋白质、碳水化合物、脂肪等，还富含各种微量元素，能够有利于排便、减肥 。木耳一旦处理不当，会给身体造成伤害，甚至还会引起生命危险，一般木耳即泡即吃最好 ， 如果久放是会产生一些有毒物质的 。虽然可以冷冻在冰箱里 ， 但是要控制在三天以内，一年四季保存木耳的时间都各不相同，需要放置在密闭恒温的箱子中，并对冰箱的温度及时进行调整 。
泡发后的木耳中含有大量的水分，需要将木耳含有的水分过滤干净，才是正确的做法，这样有利于延长保存的时间，而且秋冬季节比春夏保存的时间会更久一些，这是因为气温比较低的缘故，春夏因为气温比较高的缘故，木耳会滋生很多的细菌，甚至会出现腐烂的现象 ， 冰箱的温度更是要根据气温来进行调节 。泡发好的木耳一定要密封，不能接触空气 ， 否则很容易滋生细菌以及有毒物质，吃了之后会导致中毒现象 。
泡发的木耳还可以用盐水进行腌制，这样有利于沥干水分 ， 如果自己把握不好保存的度，这个时候就可以进行晒干处理，而且很多木耳在泡发之后，因为吸水能力很强的原因，导致营养价值有所下降，晒干不仅可以长期保存 ， 而且方法还非常的简单 。除此之外，如果木耳吃不了，不能够继续浸泡 ， 立即将它放到冰箱里，进行相应的保存处理，否则会产生米酵菌酸 ， 浸泡时间也一定不要超过8个小时 。
虽然发好的木耳可以放到冰箱里进行暂存，但是小编并不建议这么做 ， 为了身体健康着想，还是即泡即吃比较好，尤其家中如果有一些老人和小孩的话，他们因为抵抗力比较差 ， 很容易在吃了处理不当的木耳之后，出现不良反应 。
发好的木耳一次吃不完是可以冷冻到冰箱里的，但是要注意不能超过三天 ， 木耳作为素食之王，每次尽量吃多到泡多少，去过泡多了可以冷冻也可以腌制或者风干 。
可以的；发好的木耳可以放在真空袋里面 ， 再放入冰箱的冷藏里储存就可以了，但是储存的时间不要太长，可能会感染细菌的 。
不可以 。要放到冰箱的冷藏里面保存，不要冷冻 。
文章插图
4、木耳放冰箱可以放多久最好三天内食用 。
任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好 ， 发好的木耳，在发泡的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌 。
木耳泡发存放：
1、控干水分：
及时的控干水分 ， 不能让木耳有水，如果有水分的话，这个木耳全放在冰箱之后，就会和空气融合 ， 很可能就会腐烂变质，影响到我们的口味，所以说大家必须要及时的控干水分，这是第一步的 。
2、使用保鲜膜：
必须使用保鲜膜来进行保存 ， 可以是保鲜盒同样的也可以是保鲜袋，这两者都是可以的，用这两种把泡发的木耳保存起来，会让木耳保持一定的新鲜感，会让木耳口感非常的与众不同，同样的用保鲜膜把它保存起来，存放的时间还会更加长久一些 。
扩展资料
【木耳可以放冰箱吗,新鲜木耳泡了能不能放冰箱 木耳泡好了能放冰箱吗】木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病 ， 还具有防癌作用 。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用 。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝” 。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝 。
用冰箱冷藏是保存食物更长久的方法之一 ， 我们都会把买回来的菜和吃剩的菜放进冰箱冷藏保存，那么泡发后的木耳可以放冰箱冷藏保存吗？木耳泡发后能放冰箱保存吗？如果想要放的时间长一点，可以放在冰箱里面，但是不是说放在冰箱里面就可以放很久 ， 毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天，而且最好是用保鲜袋密封好，以免滋生细菌 。可能会有人想到放在冷冻室，但是冻过之后的木耳口感就变差了 。木耳经过泡发回到鲜品状态后，其泡发的水较脏，而且此时木耳当中也会有较多的水分，如放置的时间过长，容易遭受细菌入侵，导致木耳腐烂变质，应尽快将泡发后的木耳取出清洗干净，然后在24小时内烹饪食用，否则木耳将滋生有害物质，导致人吃后有食物中毒的风险 。
1.存储时间
浸泡后的黑木耳可在冰箱中保存1-2天 。一般到了第二天 ， 黑木耳的口感会由脆变软，这个时候不吃很快就会变质 。泡木耳要注意 。木耳浸泡1小时 。黑木耳泡太久也会引起食物中毒 。
2.有关注意事项
泡好的黑木耳不能冷冻，但是营养丰富，时间长了容易产生毒素 。即使存放在冰箱的冷冻层 ， 也无法抑制毒素的产生 。而且黑木耳是菌类食物，容易滋生大量细菌 。所以吃木耳的时候可以用它泡一下，及时吃完 。
3.食用禁忌
木耳不宜与萝卜、海螺、麦冬同食 。食用木耳和萝卜，如白萝卜、红萝卜等，会导致皮肤瘙痒和皮炎 。而食用木耳和海螺，会导致肠胃不适、腹痛、腹胀等症状 。还有木耳和麦冬，会引起胸闷 。
干木耳放冰箱按保质期就可以了 。泡发的木耳放冰箱不能过夜 。
文章插图
5、木耳泡好了放冰箱冻上可以吗您好 ， 木耳泡好了是可以放冰箱冷冻的 。冷冻室里面的温度比较低，能够抑制细菌、微生物滋生，所以能更长时间的保存食物 。
不过将泡发的木耳放到冰箱里面冷冻要注意方法，最好是将它水分沥干之后，然后用放到保鲜袋或者是保鲜盒里面密封保存，然后再放到冷冻室里保存，这样可以存放更长时间，且在后续解冻的时候要避免用热水解冻 ， 以免影响木耳口感 。
黑木耳泡发过程：
1、首先我们要准备一个盆，放入木耳，因为木耳泡发以后会变的很多，所以我们只要抓一点就可以炒一大盘了 。接着在碗里倒入凉水，泡发木耳一般使用凉水，要保证水质干净 。水一定要多倒一些，木耳泡发以后会膨胀，水少了就不能很好的泡开木耳 。夏天一般泡发20分钟木耳就泡开了，冬天可能要更长的时间，一般半小时左右 。
2、如果我们着急着吃木耳要怎么泡呢？那我们可以用温水泡发 ， 注意一定是温水 ， 水温太高会破坏木耳的营养 。用温水泡发木耳很快就可以泡开，一般十分钟左右就好了，如果给碗盖上盖子会更快 。泡发好的木耳还要在清洗感觉，特别是要把根蒂去除干净，这样炒出来口感会更好 。
3、为什么有些人泡发后的木耳会有毒呢？其实他们犯了一个很严重的错误，就是木耳泡发的时间太久 。有些人头一天晚上就开始泡发木耳，甚至泡更长的时间 。这样会导致木耳腐烂，滋生细菌 。吃了腐烂的木耳自然就会中毒了 。所以我们不建议大家长时间泡发木耳 。
黑木耳可以放冰箱保存 。如果想要放的时间长一点 ， 可以放在冰箱里面 ， 但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了 ， 毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天，而且最好是用保鲜袋密封好，以免滋生细菌 。可能会有人想到放在冷冻室，确实可以，但是冻过之后的木耳口感就变差了 。
黑木耳可以冷冻保存吗
一、黑木耳不可以冷冻保存 。泡过的木耳需要放入冰箱保存，没有泡过的木耳就不需要放入冰箱保存了 。
二、任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好 。不过生的食品就没关系，因为要烹调，可以杀死原料中的盐酸，像发好的木耳，也算是一种原料，但是你发泡的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌，不过没关系，在烹调的过程中会杀死细菌 。
三、像木耳这种原料，只要一变质，木耳就会变的很软，一捏就碎，没有任何异味 。只要木耳还是发泡之前的形状，质地很脆，不需要放冰箱，放冰箱里软了就不好吃了 。
干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；存放时要远离气味较重的食物，防止串味 。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物 。还可以用纱布缝个袋子，把木耳装在里面，然后挂在凉台的角落里 。太阳很好的时候就拿出去晒晒 。可以放很久 。不要受潮，黑木耳如果发霉了，霉菌是很严重的至癌物质,吃了对身体一点好处都没有的 。
木耳泡发之后是可以放到冰箱冷冻室进行解冻的，因为冷冻室里面的温度比较低，能够抑制细菌滋生，从而延长木耳的保存时间 ， 在保存木耳的时候 ， 需要将它的水分沥干 ， 放到保鲜袋或者是保鲜盒密封，然后再进行冷冻，这样更保存更长时间 。
木耳泡发之后是否能放进冰箱
木耳泡发好了放到冰箱冷冻可以吗
木耳是我们生活中比较常见的一类事物 ， 热量比较低 ， 口感Q弹爽口 ， 非常适合在夏天的时候凉拌食用，能起到开胃的作用，很多人都非常喜欢吃，不过夏天的时候温度比较热，要是木耳没有及时食用完毕的话，可能会出现变质的情况 。
有时候哦我们将木耳泡发好了 ， 要是不能及时食用的话 ， 为了避免它变质，是可以放到冰箱里面进行冷冻的，冷冻室里面的温度比较低，一般在-18℃左右，能够抑制细菌、微生物滋生，所以能更长时间的保存食物 。
不过将泡发的木耳放到冰箱里面冷冻要注意方法，最好是将它水分沥干之后，然后用放到保鲜袋或者是保鲜盒里面密封保存，然后再放到冷冻室里保存，这样可以存放更长时间，且在后续解冻的时候要避免用热水解冻，以免影响木耳口感 。
泡好的木耳千万别这样放，后果严重，多亏干货店老板提醒，记心上
木耳泡好了放在冰箱冻上是可以的 。
冷冻室的温度比冷藏室的温度还要低，通常温度在零下18度左右，这样的超低温环境下，几乎很少有细菌等微生物能存活下来，因此冷冻室会比冷藏室更能长时间的保存食物，如泡发好的木耳沥干水分后，用密封的保鲜袋装好，然后放在冷冻室里保存，可以放更长的时间不会变质 。
但后续解冻时间要耗费的长一些，避免用热水解冻，最好冰箱冷藏室解冻，可避免滋生细菌又不会影响木耳的口感，一举两得 。
