1、冷面是热的还是冷的 人们平常说的冷面一般有两种，一种是朝鲜冷面，是冷的，还有一种东北烤冷面，因为是是烤出来的，所以是热的 。
东北地区有很多朝鲜族，冷面就是朝鲜族的特色美食之一，冷面的面条是特制的，宽度约为普通挂面的1/2 ， 呈圆柱形，十分细长，煮熟后要过凉水，或者在面汤中加冰 ， 里面再放入辣白菜、黄瓜丝、红萝卜丝等配料，夏天吃起来很有弹性，非常爽口 。
而东北烤冷面是北方很常见的一种特色小吃，发源地在黑龙江省 。烤冷面和朝鲜冷面其实是一种面，但是制作的形状不同，烤冷面的冷面是一片片的，又薄又软，一般要冷藏保存，等食用的时候需要将面皮放在铁板上加热，刷上一层酱料，然后根据个人口味加入鸡蛋、火腿、肉松、辣白菜等辅料 ， 卷起来，切成小块食用 。
文章插图
2、冬天能吃冷面吗?冬天能吃冷面 。
冷面并不是冰的，只是等面凉下来以后再吃，凉面的温度对于胃部来说是可以消化的，不会造成胃的不适 。
凉面具有一定的营养价值：
营养素每100.0克 热量(大卡)167.0碳水化合物(克)33.3脂肪(克)1.7蛋白质(克)4.8纤维素(克)0.2 维生素A(微克) 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)0.53 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克) 核黄素(毫克)烟酸(毫克) 胆固醇(毫克) 镁(毫克)8.0 钙(毫克)2.0 铁(毫克)4.2 锌(毫克)1.21 铜(毫克)0.08 锰(毫克)0.28 钾(毫克)10.0 磷(毫克)61.0 钠(毫克)163.7 硒(微克)8.65
那要看你的身体怎样了，外面应该没卖的，自己会做什么时候都可以做着吃
能吃 。冷面的名字虽带有一冷字 ， 但是是热的面 。
文章插图
3、烤冷面是冷面 烤冷面是冷面
烤冷面是冷面，烤冷面深受大家的喜欢，烤冷面，东北一带地方特色小吃 。使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软 ， 且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软 ， 可直接食用 。下面是烤冷面是冷面 。
烤冷面是冷面1
不是 。烤冷面和冷面是不同的美食 。烤冷面是黑龙江鸡西市的特色小吃 ， 别名东北烤冷面，是由冷面饼、蘸料、酱汁、芝麻、白砂糖、香菜、鸡蛋、香肠、鸡胸肉等食材烤制而成 。冷面是传统的汉族食品，是有冷面条、鸡蛋、辣白菜、香菜、黄瓜丝、大蒜、辣椒油等食材制作而成 。
这两道面都是东北民间的特色小吃，但烤冷面却火遍大江南北 ， 知名度比冷面高出不少 。实际上，冷面与烤冷面之间，一字之差差万里 。它们不但味道截然不同 ， 在餐桌上扮演的角色也大相径庭 。
烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市，与其说是面，不如说是饼 。起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤 。我们来看一道正宗的酱香烤冷面是如何诞生的 。毕竟是小吃，所以烤冷面力求简单、低成本地制作 。
首先是重头戏――冷面 。冷面的选材一般分两种，一种是临时制作，将散面整齐排成一面 ， 再进行烤制；另一种时间成本更低 ， 则是直接购入量产的板面 。无论是哪一种冷面，煎烤后有一个共同的特征：非但不是硬脆的口感反而是又松又软，吃起来丝丝分明 。
冷面铺上铁板刷油之后 ， 便轮到各种酱佐料大显身手 。市面上的大多烤冷面都是酸甜味 ， 是因为放了醋精和酸甜酱 ， 其他情况下还会辅以辣椒酱，但分量并不多 。其次，加上芝麻和孜然使其食之开胃 。最最让口感增色的是鸡蛋！加上鸡蛋后 。
中和了冷面较干的口感，吃起来滑嫩松软 。由于酱料刷在鸡蛋层的另一面，吃起来同时还有鸡蛋的香味，蛋香四溢 。除了冷面之外，一般的商家还会设置套餐，可以往里加烤肠、培根、肉串之类的`肉食，小小的一碗里可以装不少东西 。
当想吃点小吃但又打不定主意的时候，烤冷面便是很多人的选择 。
再来看冷面 。冷面 ， 顾名思义，是冷食 。论其在世界的起源，要从朝鲜说起 。而它在中国的历史，则开始于吉林延边 。“用荞麦面沈清和猪肉名曰冷面”，一句短短的话概括了冷面烹制的精髓 。荞麦面是重点 。
【冷面是冷的吗,冷面是热的还是冷的】冷面口感独特，离不开其用牛肉熬制的汤底 。讲究的，不用牛肉而用狗肉 。牛肉熬制出的汤底澄清澄黄，并不浑浊，如清水般透明可见碗底 。面条经过特殊冷却后，将其放入汤中 。
佐以鸡蛋、鸡汤、辣椒、香油、酱、白醋、芝麻、朝鲜泡菜等诸料，香辣酸甜兼而有之 。冷面风味独具一格，与普通的面食比，一般还会加入黄瓜丝、萝卜丝、切好的番茄或苹果等果蔬，口感清凉 ， 对于南方朋友来说是消暑的好选择 。
发源于中国东北地区截然相反、名字相似的冷面与烤冷面之间实际上有些千丝万缕的联系 。浅显地说，它们都是由荞麦面粉而来，发展成不同的形态 。其次 ， 它们都代表着东北的饮食文化，凝聚着东北人民的智慧和生命力 。有机会一定要尝一尝这两种特色小吃 。
烤冷面是冷面2
烤冷面做法
原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱 。
做法步骤：
第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片 ， 面片上淋少量清水 。
第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开 。
第3步、待鸡蛋凝固，翻面 ， 面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻 。
第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段 。
第5步、盛盘 。
小贴士：
冷面皮上撒少量清水 ， 使面皮变软，口感更好 。
烤冷面是冷面3
烤冷面简易做法
原料：烤冷面、洋葱、香菜、烤冷面酱、烤冷面的烧烤料 。
做法步骤：
第1步、冷面撕成条 ， 火腿肠切成小段，圆葱和香菜切段 。
第2步、锅里放油，炒蛋 ， 不要炒太老 。盛出备用 。
第3步、不用从新刷锅直接倒油即可，先下火腿肠，把火腿肠稍微煎成微焦 ， 之后把洋葱的一半下锅炒出味道，放冷面条，翻炒几下加水，大概1碗半或者2碗水，我加了两碗，感觉有点多 。
第4步、之后把鸡蛋 ， 烤冷面的调料和酱都倒进去 ， 翻炒几下，等待水蒸气把冷面蒸软 。
第5步、等水快没有的时候倒点醋，再把另外的洋葱和香菜倒入，翻炒几下，烤冷面的灵魂就出来了！
第6步、成盘，吃饭！心情很好！
文章插图
4、烤冷面是冷的还是热的烤冷面是冷的还是热的？可以告诉你，烤冷面烤出来之后真的是热乎的，冷面只是一种块石的面积，然后再烤面板上经过烤熟之后，加上我们喜欢中的蛋，以及蔬菜还有我们喜欢吃的调料，这个就可以了
考冷面不是凉面名字叫冷面但是他是热的面考的东西都是热的 。
文章插图
5、烤冷面是冷的好吃还是热的好吃热的好吃，烤冷面虽然名字中也含有冷面，但它确是热的 。在制作过程中需要油炸和高温铁板等使之变热的工具，烤冷面所用到的主食才是冷面，冷面所采用的面粉并不是我们常见的面粉而是特制的，因为使用了特制的面粉，所以冷面才能比普通的面条要薄和柔软 。
烤冷面最好吃，就是热的时候比凉的要好吃，味道要好
