【苦菊怎么做好吃热菜 苦菊怎么做好吃】1、凉拌苦菊，将准备好的苦菊清洗干净，然后放入水中焯一下，并将水分控干，然后准备适量的葱姜蒜、食盐、醋、鸡精等调味品，搅拌均匀后装盘即可食用 ， 凉拌苦菊开胃爽口，十分美味 。
2、苦菊米酱拌鲜蘑，将新鲜的蘑菇切成丝 ， 然后用热水焯一下备用，然后将苦菊清洗干净，放入食盐、醋、鸡精等调味品，搅拌均匀备用，将切成片的鲜蘑，放置在苦菊上 ， 然后加入葱姜蒜、米酱，搅拌均匀即可食用，口感鲜香美味 。
3、苦菊银耳沙拉 ， 这也是一种非常不错的选择 ， 将银耳泡发，然后清洗干净 ， 然后将苦菊去根，清洗干净备用，煮一锅清水，将银耳焯水，然后放凉 ， 并加入白糖、白醋、食盐搅拌均匀，然后和苦菊混合到一起，这道菜酸甜可口，并且能够健胃消食 。
