1、准备用料 。土豆、蒜苔、葱、蒜、盐、鸡精、十三香 。
2、蒜苔清洗干净 , 去根切成小段,土豆去皮切成条儿 , 然后再来一点儿小米辣 。
3、油热下入切好的土豆,小火开始煎炸,至金黄,盛出锅留底油 , 下入切好的肉丝 , 葱蒜爆香,再加一点生抽,蚝油炒香 , 下入切好的蒜苔和小米辣炒至断生 。
4、下入土豆、盐、鸡精、十三香调味儿,大火翻炒均匀 。
【怎么做土豆炒蒜苔 土豆炒蒜苔做法步骤】5、出锅装盘即可 。
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