1、榴莲蜜怎么挑选大家都应该认为榴莲蜜就是和榴莲一样的水果，其实不然，榴莲蜜是和菠萝蜜很像的一种水果 。它还有一个让大家感到熟悉的名字叫做木菠萝，它和榴莲一样外表都是黄色的，但是口感和榴莲不一样 。很多人都不知道用什么办法挑选榴莲，挑选榴莲蜜也一样不知道怎么挑?。?下面为大家介绍挑选榴莲蜜的方法 。

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的 。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮?。?就好，皮厚的按不动 。
4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动 。
5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好 。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，(吃得来的是香 ， 吃不来的嗅起来是臭) 。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃 。
7.两手的手指分别放于榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，再把榴莲轻轻拿起来，拿稳后 ， 用手轻轻摇晃榴莲，如果感觉到里面有轻轻的碰撞感 ， 或稍有声音，说明此果肉已成熟且已脱离果壳，这样的榴莲是成熟的好榴莲 。
8.榴莲的“尾巴”，如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜，是挑选榴莲的又一“指标” 。用指甲轻轻按一下，有痕说明比较新鲜；如果果柄，小且干燥，说明榴莲存放已久，不是很新鲜了 。
9.挑选榴莲外壳已经裂口的，注意最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的；或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开；如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不能再长时间放置 ， 容易变质 。
教你如何挑选榴莲
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2、榴莲蜜怎么看熟不熟一、从表皮上鉴别生熟
【榴莲蜜怎么挑,榴莲蜜怎么挑选】鉴别榴莲蜜是生是熟，首先看榴莲蜜的表皮 ， 榴莲蜜成熟以后颜色会变成淡黄色或者黄绿色 。而没有成熟的榴莲蜜是翠绿色的 。榴莲蜜成熟以后，果肉会变软，表皮也会变软，用手按的时候会有凹陷，并且会有一定的延展性和弹性 。这时候很容易就可以把榴莲蜜剥开 。而没有成熟的榴莲蜜外壳按起来是很硬的 。根本就按不动 。
二、从声音上鉴别生熟
拿起菠萝蜜用手拍的时候 ， 如果听到的是比较浑浊的声音，那么就是成熟的菠萝蜜，而没有成熟的菠萝蜜，声音不是浑浊的，是比较实的声音 。
三、从气味上鉴别生熟
榴莲蜜成熟以后，有一种很浓郁的香味，观看外皮已经是成熟的，再拿到鼻子下闻，有香味的就一定是已经成熟的榴莲蜜 。而没有成熟的榴莲蜜没有香味散发出来 ， 或者是味道很淡 。还有的榴莲蜜在很远就可以闻到它的味道，那么就是已经熟的过了头的榴莲蜜，建议不可以购买 。如果榴莲蜜成熟度不够 ， 就不要切开 。放几天催熟后再切开食用 。
榴莲蜜的保存方法
刚买回来的榴莲蜜 ， 在不着急食用的情况下，可以整个放在相对遮阴的地方保存 。保存时需要保持通风 。
如果要食用，却不能一次性都吃完，那就需要将榴莲蜜的果肉全部取出，而不是取出一部分 。剩余的果肉如果没有冰箱的话 ， 需要放到通风且没有太阳照射的地方，地窖就是最好的选择 。有冰箱的话，就可以放进冰箱中储存 。
把榴莲蜜放入冰箱中时 ， 最好先给果肉包裹一层保鲜膜 。
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3、有谁吃过榴莲蜜?好吃吗?有没有榴莲那么香甜?口感不错 。跟榴莲一样香甜 。
榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似，果形则较波罗蜜为小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果) ， 皮较?。?因此又名小波罗蜜，又因其带有似榴莲般的气味，故又名为榴莲蜜 。榴莲蜜果肉柔软芬芳 ， 独特可口，香味浓郁 。
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4、榴莲蜜好吃吗什么味道?榴莲蜜怎么吃 榴莲蜜，生活中有人是第一次接触到，不知道怎么食用 。榴莲蜜好吃吗什么味道?榴莲蜜怎么吃?
榴莲蜜好吃吗什么味道
1、带有榴莲的味道，只闻气味以为就是榴莲了 。吃起来香甜可口，绵软甜蜜、入口即化，香浓四溢 ， 口感简直不能再赞!
2、榴莲蜜 ， 是榴莲和菠萝蜜嫁接的水果品种 。每个约两斤重，有榴莲的口感和菠萝蜜的香味，集两种水果的优点于一身 ， 香甜软糯 ， 值得一吃哦!与榴莲口味不同，只是与榴莲有类似的臭味 ， 才被叫榴莲蜜，其实口味跟菠萝蜜差不多
榴莲蜜怎么吃
1、把榴莲蜜放进冰箱冷冻，味道如同奶酪，非常叫人入迷 。
2、将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌，这个夏天不需要别的了!
3、榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃!
4、榴莲蜜的果核洗干净后煮熟，味道和口感粉粉的 ， 像山药 。
5、还可以和排骨、母鸡等一起炖汤，营养价值高!榴莲蜜去籽儿，将清洗好的排骨放入锅中加姜蒜煸炒，等排骨变色后加入榴莲蜜，加入炖煮 ， 排骨软烂之后加盐、鸡精就可以出锅享用了 。(么星觉得此吃法稍微有些暗黑料理的前奏，所以小伙伴们谨慎尝试)
6、吉利丁片提前放进冰水中泡软;牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热、不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火;捞出泡软的吉利丁片，放进小锅的牛奶里 ， 充分搅拌直到融化;把榴莲蜜果肉切成小块，放进搅拌机，搅拌至牛奶使之降温至温热状态;把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀倒入水杯中，盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏凝固即可 。
榴莲蜜，生活中有人是第一次接触到，不知道怎么食用 。榴莲蜜好吃吗什么味道?榴莲蜜怎么吃?
榴莲蜜好吃吗什么味道
1、带有榴莲的味道，只闻气味以为就是榴莲了 。吃起来香甜可口，绵软甜蜜、入口即化，香浓四溢 ， 口感简直不能再赞!
2、榴莲蜜，是榴莲和菠萝蜜嫁接的水果品种 。每个约两斤重，有榴莲的口感和菠萝蜜的香味，集两种水果的优点于一身，香甜软糯 ， 值得一吃哦!与榴莲口味不同 ， 只是与榴莲有类似的臭味，才被叫榴莲蜜，其实口味跟菠萝蜜差不多
榴莲蜜怎么吃
1、把榴莲蜜放进冰箱冷冻，味道如同奶酪，非常叫人入迷 。
2、将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌，这个夏天不需要别的了!
3、榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃!
4、榴莲蜜的果核洗干净后煮熟 ， 味道和口感粉粉的，像山药 。
5、还可以和排骨、母鸡等一起炖汤，营养价值高!榴莲蜜去籽儿 ， 将清洗好的排骨放入锅中加姜蒜煸炒，等排骨变色后加入榴莲蜜，加入炖煮，排骨软烂之后加盐、鸡精就可以出锅享用了 。(么星觉得此吃法稍微有些暗黑料理的前奏，所以小伙伴们谨慎尝试)
6、吉利丁片提前放进冰水中泡软;牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅 ， 小火加热、不断搅拌 ， 直至白砂糖完全溶解后关火;捞出泡软的吉利丁片，放进小锅的牛奶里 ， 充分搅拌直到融化;把榴莲蜜果肉切成小块 ， 放进搅拌机，搅拌至牛奶使之降温至温热状态;把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀倒入水杯中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏凝固即可 。
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5、榴莲蜜怎么剥榴莲蜜是一种营养价值很高的热带水果 ， 它的果肉香甜可口，老少皆宜 。现代医学研究证实，榴莲蜜中含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素等 。这些营养物质对维持人体机能，有一定的保健作用 。
1、食用榴莲蜜的方法十分简单，只需用小刀在果的尾端轻划个大十字，掰开即可手取大快朵颐 。剥开柚子般大小的榴莲蜜，只见金黄色的果实大大小小紧密相连，散发着热带水果特有的异香 。食之，果肉柔软芬芳，香味浓郁，口感极好 。
2、榴莲蜜还有很多种吃法：冷冻后的榴莲蜜，吃起来味道和冰冻奶酪一样，巨好吃；将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌 ， 那你就有口福了；榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃；吃过的榴莲蜜果核不要扔掉，洗干净后和排骨、母鸡等一起炖汤，营养价值高，脆一点的像菱角味道，粉一点的像山药味道也好极了！
3、直接吃 。首先找一个地方划一刀，不用划透，慢慢扒开，然后使用一次性塑料薄膜手套，这样可以避免汁液粘在手上，只要稍微用力一整串果肉就拔出来了 。
4、炖排骨 。榴莲蜜果实可以和排骨一起炖，果实经过高压锅烹煮之后，去掉外皮，吃起来有点儿像板栗，微微发甜，又混合了排骨的肉味，入口感觉不错 。
5、其他吃法 。榴莲蜜在国内比较少见，在国内的吃法相当少，有兴趣可以挑战下新的吃法哦，比如用榴莲蜜做冰淇淋或饮料 ， 口感独特 。
榴莲蜜的吃法：
直接吃
没有一个较好的词来形容，姑且就叫手拿法，意思就是直接用手拔来吃 。首先找一个地方划一刀 ， 不用划透 ， 慢慢扒开 ， 然后使用一次性塑料薄膜手套，这样可以避免汁液粘在手上 ， 只要稍微用力一整串果肉就拔出来了 。
炖排骨
榴莲蜜果实可以和排骨一起炖 ， 果实经过高压锅烹煮之后，去掉外皮，吃起来有点儿像板栗，微微发甜，又混合了排骨的肉味，入口感觉不错 。
其他吃法
榴莲蜜在国内比较少见，在国内的吃法相当少，比如用榴莲蜜做冰淇淋或饮料 。
榴莲蜜,桑科，木菠萝属植物，又名尖蜜拉、小木菠萝 。
榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似，果形则较菠萝蜜为?。そ媳?。成熟的榴莲蜜每个约有4至8斤重，能取代菠萝蜜果实过大 (超过 20 公斤以上，不利小家庭消费)，以及取食不便的缺点 。榴莲蜜果肉柔软芬芳，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，每棵果树年平均可挂果80余个 。
剥开柚子般大小的榴莲蜜，只见金黄色的果实大大小小紧密相连，散发着热带水果特有的异香 。榴莲蜜不仅闻起来没有榴莲的异味，吃起来更是绵软甜蜜、入口即化 。
1、在手上粘了菠萝蜜的汁液后，可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，可以较快的将黏液去掉，然后用清水冲洗就能洗掉 。
2、可以使用吸满油的纸或者是布慢慢的擦，然后用盐粒搓一下，最后用清水冲洗即可 。
3、倒适量的食用油或是汽油到手上，慢慢搓洗，然后再用洗手液或是洗洁精清洗，最后用清水把手冲洗干净 。避免被菠萝蜜汁液粘到的方法：1、在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都涂抹一遍，这样可以粘液粘手的几率会比较小 。2、准备好一副手套，最好是塑胶手套，可以避免菠萝蜜的汁液粘到手上 。3、在切开菠萝蜜的时候，把中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，这个也是能防止粘到手上的措施 。
4、因为菠萝蜜的黏液量和其成熟度是成反比的，越不熟的菠萝蜜黏液会越多 。而一般来说，刚摘下来的菠萝蜜都是不够成熟的，最好放置几天之后再吃为宜 。
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正宗榴莲蜜图片
