1、食材：低筋面粉70g、草莓粉20、g细砂糖55g、鸡蛋4个、牛奶55g、黄油50g、草莓6个、装饰奶油：淡奶油100g、细砂糖10g、装饰：草莓5个 。
2、低筋粉和草莓粉混合过筛备用 。
3、蛋黄加融化的黄油和牛奶搅匀 。
4、加入过筛后的粉类搅匀 。
5、搅至顺滑无干粉 。
6、蛋白分次加糖打发，第一次加在蛋白打起泡后 。
7、打好的蛋白 。
【草莓惊喜蛋糕 怎样做草莓惊喜蛋糕】8、分三次放入面糊中搅匀 。
9、拌好的面糊 。
10、倒入模具中8分满 。
11、放入事先预热好180度的烤箱烤25分钟左右 。
12、烤箱摄像头拍的内部图片 。
13、烤好后的蛋糕倒扣晾凉 。
14、草莓切成块 。
15、淡奶油加糖打发至7～8分发 。
16、然后用打好的奶油和草莓装饰蛋糕 。
