1、新疆维吾尔自治区库尔勒市有什么特产?库尔勒的特产有：库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒等 。
库尔勒香梨
库尔勒香梨属新疆梨种（Pyrus sinkiangensis yu），维吾尔语名乃西米提或乃西普提 。原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州，阿克苏等地，至今已有1300年的栽培历史，为古老地方优良品种 。因巴州库尔勒市种植面积最多，种植面积达2.4万亩，年产量在一千吨以上 。远销美国、东南亚、港、澳等国家和地区 。该品种因品质最好而得名 ， 库尔勒香梨是一个地域性极强的名优特优良品种，也是该地区甚至全国最优异的地方梨品种之一 。
【库车特产,新疆维吾尔自治区库尔勒市有什么特产？】
库尔勒番茄酱
库尔勒生产的番茄外形美观，鲜红似火，产量高，质量好 。以库尔勒番茄为原料生产的番茄酱味道鲜美，酸甜可口，红色素含量位居世界之首，被国家轻工部评为优质产品，先后获中国食品博览会金奖，中国优质产品银质奖和国优产品标号，年产可达2000吨，被外商称为“无菌罐头”，远销东南亚、西欧、美国，日本、加拿大、港澳等国家和地区 。
博湖鱼
博斯腾湖湖水清澈见底，水质及其好，湖里生长着各种珍贵鱼类，如银鱼、针鱼、鲫鱼、鳜鱼、鳊鱼、鲶鱼、参子鱼等，至于鲢鱼、鲤鱼、鳊鱼、胖头鱼、草鱼等常见鱼种更是应有尽有，去库尔勒，前往别忘记品尝一下 。
辣椒
库尔勒是新疆辣椒主要产区，其生产的辣椒色泽鲜艳，种类繁多，辣味纯正，去库尔勒可以买些当地的干辣椒带走，价格实惠 。
库尔勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一个肥沃的绿州 。这里出产的香梨最为有名 ， 素有“梨 乡”之美称 。库尔勒香梨，维吾尔叫“奶西姆提” ， 它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外 。印度人称它是“中国的王子”，其珍贵由此可见一斑 。
据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨 ， 出瀚海北 ， 耐寒不枯” 。此“梨”指 的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史 。
地域范围
库尔勒、尉犁、轮台、库车、新和、沙雅、阿克苏、阿瓦提和分布在这些地区里的国营园（团）场
特定品质
库尔勒香梨皮极薄，去皮硬度4.8kg/cm2，带皮硬度13.0 kg/cm2，库尔勒香梨带皮入口后没有任何残渣感觉 ， 采摘时 ， 从树上掉下来，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠长 。果实含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15% ， 汁液丰富 ， 味美甘甜、酥脆爽口 ， 是目前国内外梨品种都无法媲美的 。
文化典故
1.相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难 ， 朝东翻越99座山 ， 到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植 。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功 。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为“奶西姆提”，意思是喷香的梨子 。2.据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯” 。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史 。
库尔勒香梨为地理标志保护产品 。
库尔勒香梨为地理标志证明商标 。
库尔勒香梨为农产品地理标志产品 。
库尔勒特产
沙义东的香梨，若羌的红枣，轮台的小白杏，且末的玉，博湖的番茄酱，焉耆的辣白菜
新疆特产
吐鲁番 土特产：葡萄干、哈密瓜、鲜葡萄
哈 密 土特产：哈密瓜、大红枣
库尔勒 土特产：库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒
库 车 土特产：库车腰刀、羊羔皮、杏、龟兹乐舞、巴旦木、小白杏
阿图什 土特产：民族式壁挂、刺绣、绣花服装、无花果、甜瓜、杏、果脯
喀 什 土特产：维吾尔花帽、英吉沙小刀、维吾尔乐器、巴旦木、杏脯、石榴、无花果、伽师瓜、
和 田 土特产：地毯、和田玉、玉雕、艾德莱斯绸 、薄皮核桃
石河子 土特产：纯毛毛毯、壁挂毯、瓜果脯
伊 犁 土特产：沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、苹果、蜂蜜、蟠桃、贝母、阿魏、伊犁鲟鱼、新疆细毛羊、 伊犁“天马” 伊犁马、 伊犁薰衣草
阿克苏 土特产：糖心苹果、
阿勒泰 土特产：珠宝工艺制品、毛皮类制品、根雕
博乐 ：新疆北鲵
精河：枸杞子
文章插图
2、新疆特产有哪些 新疆特产有哪些
新疆特产有哪些?新疆比较出名的`特产瓜果有葡萄、甜瓜(哈密瓜)、红枣、核桃、巴旦木、纯天然杏干等，品种之多，数不胜数 。如下为旅游网为大家带来的新疆特产，供大家参考 。
新疆各地特产
吐鲁番土特产：葡萄干、哈密瓜、鲜葡萄 。
哈密土特产：哈密瓜、大红枣 。
库尔勒土特产：库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒 。
库车土特产：库车腰刀、羊羔皮、杏、龟兹乐舞、巴旦木、小白杏 。
阿图什土特产：民族式壁挂、刺绣、绣花服装、无花果、甜瓜、杏、果脯 。
喀什土特产：维吾尔花帽、英吉沙小刀、维吾尔乐器、巴旦木、杏脯、石榴、无花果、伽师瓜 。
和田土特产：地毯、和田玉、玉雕、艾德莱斯绸 、薄皮核桃 。
石河子土特产：纯毛毛毯、壁挂毯、瓜果脯 。
伊犁土特产：沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、苹果、蜂蜜、蟠桃、贝母、阿魏、伊犁鲟鱼、新疆细毛羊、 伊犁“天马” 伊犁马、 伊犁薰衣草 。
阿克苏土特产：糖心苹果 。
阿勒泰土特产：珠宝工艺制品、毛皮类制品、根雕 。
博乐：新疆北鲵 。
精河：枸杞子 。
;
文章插图
3、库车县有哪些名小吃?1、羊羔肉
羊羔肉是一种味美的肉食品 。羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊 。
2、库车杏干
库车杏干是库车人民利用库车的独特气候，由库车白杏鲜果直接晾晒而成 。
3、库车馕
馕是新疆各族兄弟喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史 ， 新疆各族群众不可缺少的传统食品，也是维吾尔族群众日不可缺的面食之一 。
扩展资料
库车县周边（新疆）特产小吃介绍
1、新疆大盘鸡
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成 。
色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细 。
手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃 。
2、手抓羊肉
相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名 。
参考资料来源：百度百科――库车县――名优特产
参考资料来源：百度百科――新疆大盘鸡
参考资料来源：百度百科――手抓羊肉
文章插图
4、新疆有什么特产可以带回家 什么新疆特产可以带回家1、新疆特产葡萄干可以带回家 。据史书记载，早在2000多年前西汉时期张骞出使西域，就发现这里种植葡萄 。现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种 ， 利用热风，自然荫成的葡萄干，碧绿甘美，酸甜可口，倍受人们的青睐 。
2、新疆特产哈密瓜 。哈密瓜，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香甜清脆，含糖量高早在汉代，哈密一带就普遍栽培哈密瓜，不过当时不叫哈密瓜 ， 只称甜瓜 。
3、新疆特产库车小白杏 。库车栽培杏的历史已有两千多年，有杏乡之称，现保留下来的优质品种就有20多个，其中以小白杏为杏中之冠 ， 果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓 ， 新鲜小白杏可晒制成杏干、杏脯、杏包仁等 。这种传统的风味干果珍品，因色泽金黄，甘甜如蜜 ， 誉满丝绸之路 。
4、新疆特产罗布麻茶 。罗布麻因多生长在罗布泊地区而定名 。自古以来，罗布麻就具有神奇的医药价值 。用绿茶制做方法精制而成的罗布麻茶，色泽碧绿，香气纯正，滋味浓厚，是天然、珍稀、古老的营养饮品 。
5、新疆特产巴旦木 。古时称偏桃，巴旦木是干果，它的营养比同重量的牛肉高六倍 。巴旦木也是传统的健身滋补品 。
文章插图
5、新疆喀什特产有哪些?喀什十大特产有哪些
喀什瓜果：喀什是久负盛名的“瓜果之乡”，瓜田果树无处不有 。喀什地处南疆 ， 阳光充足，气候适宜，为瓜果生产提供了良好的自然条件 。喀什瓜果品种繁多，质地优良，营养丰富，一年四季干鲜瓜果不绝于市 ， 处处瓜果飘香，如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜等 。
新疆喀什有什么特产？
区域概况>
喀什地区位于祖国西陲、新疆 *** 尔自治区西南部，地理座标东经73°20′－79°57′,北纬35°20′－40°18′ 。东临塔克拉玛干大沙漠，南依喀喇昆仑山与 *** 阿里地区为邻 ， 西靠帕米尔高原，东北与阿克苏地区柯坪县、阿瓦提县相连，西北与克孜勒苏柯尔克孜自治州的阿图什市、乌恰县、阿克陶县相连 ， 东南与和田地区皮山县相连 。喀什地区的西南部与三个国家接壤：西部与塔吉克斯坦相连、西南与阿富汗、巴基斯坦接壤；边境线长388千米 。全州东西宽约750千米，南北长535千米，总面积111794.03平方千米，总人口361.54万人（2004年末） ， 其中城镇人口83.42万人 。主要民族有 *** 尔族、汉族、塔吉克族、 *** 、柯尔克孜族、乌孜别克族、哈萨克族、俄罗斯族、达斡尔族、蒙古族、锡伯族、满族等 。地区行署驻喀什市 。邮编：844000，代码：653100，区号0998 ， 喀什地区西、南、北三面环山，东面朝塔里木盆地开口地势，由西南向东北倾斜 。主要河流为叶尔羌河、提孜那甫河、克孜勒河、盖孜河、库山河等五条大河、八条小河 。属温带大陆性干早气候 。因为地形复杂 ， 气候差异大，可分为平原，沙漠荒漠 ， 山地丘陵，帕米尔高原和昆仑山气候区 。喀什市属平原气候区，四季分明 ， 夏长冬短，年平均气温11.7℃，极端最低气温-24.4℃ ， 极端最高气温49.1℃ 。年平均无霜期215天，年平均降雨量30－60毫米 。
民族风情>
喀什市是一座以 *** 尔族为主要居民的古老城市，民族特色浓郁，在整个新疆地区最具有代表性和典型性 。*** 尔族信奉 *** 教，因此服饰、饮食、礼仪、婚俗、丧葬等均受宗教影响 。
当地特产>
喀什瓜果：喀什是久负盛名的“瓜果之乡” ， 瓜田果树无处不有 。喀什地处南疆，阳光充足 ， 气候适宜，为瓜果生产提供了良好的自然条件 。喀什瓜果品种繁多，质地优良，营养丰富，一年四季干鲜瓜果不绝于市，处处瓜果飘香，如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜等 。
行政区划>
喀什地区辖1个县级市、10个县、1个自治县：喀什市、疏附县、疏勒县、英吉沙县、岳普湖县、伽师县、莎车县、泽普县、叶城县、麦盖提县、巴楚县和塔什库尔干塔吉克自治县 。共有4个街道、28个镇、140个乡，155个社区、2296个村委会 。境内还有新疆生产建设兵团农三师 。地区行政公署驻喀什市解放北路46号 。
新疆喀什有什么土特产
伊犁哈萨克自治州特产: 伊宁的马鞍和首饰 伊犁薰衣草 伊犁特曲 伊犁名酒 伊犁“天马” 铜制沙玛瓦 民族马靴花毡
吐鲁番特产: 新疆红花 新疆长绒棉 吐鲁番清炖羊肉 吐鲁番葡萄 馕拉条子 阔尔达克 薄皮包子
乌鲁木齐特产: 新疆热瓦甫 新疆啤酒花 新疆都塔尔 新疆弹布尔 民族茶具 彩棉
阿克苏特产: 新疆杏子 手工彩色达甫鼓 米特尔喀瓦甫 库车刀剪
阿拉尔特产: 新疆马鞍 马肠子 大尾羊 阿魏蘑菇
巴音郭楞蒙古自治州特产: 且倩玉 罗布麻 芦苇. 库尔勒香梨 甘草 番茄酱
博尔塔拉蒙古自治州特产: 抓饭 油塔子 葡萄干 黄密宝 哈萨克族奶茶 茶
昌吉 *** 自治州特产: 羊肉焖饼子 馕焖肉 凉皮子 烤羊肉串 烤全羊 黄面 拌面
哈密特产: 油炸馓子 洋香瓜 手抓羊肉 新疆烤全羊 烤馕 哈密油桃 哈密葡萄 哈密瓜 哈密大枣
和田特产: 和田丝绸 和田美玉 和田地毯
喀什特产: 英吉沙小刀 新疆四大名刀 新疆巴旦杏 新疆阿月浑子 土陶 塔什库尔干大尾羊 新疆石榴 木模彩色印花布 花帽 红铜器具 工艺品 伽师瓜 地毯 巴旦木 安息茴香 艾德莱斯绸
喀什有什么特产
喀什我给你讲 不是一般的好 我们喀什啊 又有香妃墓 又班超城 不到喀什不算到新疆 你到了新疆 你不到喀什 就不能真正的算到新疆 我给你讲啊 我们喀什好地方啊 风吹草地见牛羊 我们东巴扎 东西便宜的很 。。高台民居 高高地 特别有风格 多说无益 你来了就知道了
新疆特产，喀什有哪些特产可以带走的
新疆特产
吐鲁番 土特产：葡萄干、哈密瓜、鲜葡萄
哈 密 土特产：哈密瓜、大红枣
库尔勒 土特产：库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒
库 车 土特产：库车腰刀、羊羔皮、杏、龟兹乐舞、巴旦木、小白杏
阿图什 土特产：民族式壁挂、刺绣、绣花服装、无花果、甜瓜、杏、果脯
喀 什 土特产： *** 尔花帽、英吉沙小刀、 *** 尔乐器、巴旦木、杏脯、石榴、无花果、伽师瓜、
和 田 土特产：地毯、和田玉、玉雕、艾德莱斯绸 、薄皮核桃
石河子 土特产：纯毛毛毯、壁挂毯、瓜果脯
伊 犁 土特产：沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、苹果、蜂蜜、蟠桃、贝母、阿魏、伊犁鲟鱼、新疆细毛羊、 伊犁“天马” 伊犁马、 伊犁薰衣草
阿克苏 土特产：糖心苹果、
阿勒泰 土特产：珠宝工艺制品、毛皮类制品、根雕
博乐 ：新疆北鲵
精河：枸杞子
新疆喀什有什么好玩的景区，最有名特产
喀什的民族工艺品种类繁多，具有独特的民族风格，这里因此被中外学者盛赞为“小民间艺术中心” 。这些工艺品主要有：地毯、英吉沙小刀、艾德莱斯绸、花帽、木模彩色印花布、土陶、首饰、民族乐器等 。即然到了有“水果之乡”美称的喀什，石榴、巴旦杏、无花果、葡萄、甜瓜等水果也是旅游购物单上不可缺少的部分 ， 特别是石榴，又甜又酸，其他地方是买不到这样的好石榴 。当地著名景点：艾提尕尔 *** 寺、喀什大巴扎、慕士塔格冰山、卡拉库里湖、莎车王墓、香妃墓
新疆特产都有那些吃的
当然是巴达木,杏干,葡萄干,无花果和核桃是最该买的了 新疆的杏子，叫得最响的当数喀什英吉沙县的色买提杏，新疆的色买提杏不仅好吃 ， 色买提杏脯也鼎鼎有名 。这种杏脯的果肉厚，几乎完整保持了新鲜杏子的甜香味，而且营养很丰富 。*** 尔族同胞在晒制杏干时 ， 是非常有讲究的 。如果想要晒制出优质的杏干，除了杏子本身的品种优良之外，在晒制之前，挑选杏子这个步骤是非常重要的，所选的杏子必须是熟透了的，这样晒制出来的杏干才会呈现出饱满、鲜嫩的果肉；其次在晒制过程中 ， 对晒制的时间也有一定的讲究，一般 *** 尔族同胞都是在自家院子里完成这项工作，通常要晒制25天左右 。杏干不仅是 *** 尔族同胞招呼宾客的理想果品 ， 还被用在素抓饭中作为原料 。新鲜杏子除了可以晒制成杏干外，还可以制成杏子酱、杏罐头、杏汁、杏脯等 。其中杏脯又可以分为轻糖和重糖两种，轻糖杏脯色泽鲜亮透明 ， 味道纯正浓郁，受到众多国内外宾朋的欢迎 。其实，杏子全身都是宝，它的果肉中含有多种人体所需要的微量元素 ， 杏仁除了是人们喜爱的干果之外，还是制作杏仁茶、杏仁巧克力不可缺少的原料，它同时还有止咳祛痰、润肠通便的功效 。无花果是新疆喀什的特产之一，营养非常丰富，是水果家族里的佼佼者 。无花果呈扁圆状，皮非常?。獬拭谆粕云鹄春芟溉?nbsp;， 味道甘甜，营养非常丰富，具有食用和药用的双重价值 。无花果的果实和枝叶均可以入药，具有补气养血、健脾润肠、祛风嶂寡等功效 。新鲜的无花果和无花果干都很甜 。无花果营养价值高，但新鲜的无花果不宜保存 ， 所以人们把新鲜的无花果晒制成利于保存的无花果乾，方便在任何时间食用 。晒制无花果干的程序和晒制杏干的很相近 核桃，又名胡桃 。只要是新疆人都知道喀什的薄皮核桃非常有名气 。而且 ， 据说我国内地的核桃就是从新疆引种的 。晋人张华《博物志》云：“张骞使西域还，乃地胡桃种 。”核桃初传入内地时，被视为珍贵果木 ， 栽培在京都御园名苑之中 。唐朝的《酉阳杂俎》一书就较为详细地描述了胡桃的形态和种植地区：胡桃….树高丈许，春初生叶，长三寸 ， 两两相对，三月开花，如办理栗花，穗苍黄色，结实如青桃 。九月熟时，沤烂皮肉，取核内仁为果 。北方多种之，以壳薄仁肥者为佳 。喀什地区的核桃品种优良 ， 主要有皮核桃、薄壳核桃等，普遍具有壳薄、果仁大等特点 。一般人都知道核桃仁的营养价值非常高，据分析，核桃仁里含有17%～27%的蛋白质，60%～70%的脂肪，还含有丰富的钙、磷、铁、钾以及维生素A、B、C等营养成分 。《本草纲目》中也称核桃仁可以“补气、养血、润肺、化痰、利三焦、温肺、治腰脚肿痛” 。巴旦木是喀什的特产之一，同时在国际干果商品交易中占据着十分重要的地位，在我国仅喀什地区出产巴旦木 。巴旦木是新疆人熟悉的干果，它的营养价值和药用价值很高，但产量有限，因而价位相对也较高 。据资料记载，巴旦木杏的种植始于唐朝 ， 经丝绸之路由西域传往我国，已经有一千多年的历史了 。据唐书《酉阳杂俎》、《岭表录异》记载：“偏桃”出波斯国，波斯呼为婆淡树 。长五六丈，周四五尺 ， 叶似桃而阔大，三月开花，白色 。花落结实，状如桃子 ， 而形偏，故为之“偏桃” 。其肉涩不可食，核中仁甘甜，西域诸国并珍之 。喀什巴旦木品种繁多，约有40多个品种 ， 其中最好的当数纸皮巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木 。新疆的葡萄是许多人喜爱的水果之一，除了新疆葡萄，葡萄干也是人们熟悉且喜爱的干果之一 。在新疆的 *** 尔族同胞家里，葡萄干是一年四都少不了的，即便是在夏季有新鲜葡萄的情况下 ， 葡萄干仍被用来招待客人，或是用来放在甜抓饭里 。新疆的 *** 尔族同胞晾晒的葡萄干非常好吃，这和葡萄的品种、晾晒方法有关，……
南疆喀什具体有哪些特产?
上了大学 ， 感觉自由的时间真的很多了 ， 平时我就去 ***，把钱存起来 ， 每到黄金周或者暑假或者寒假我都会去旅游，除了去体验当地的生活，观光之外 ， 我最喜欢的一件事就是到当地最热闹的地方逛街，买特产 。这次，跟几个同学来打了祖国的西北部，南疆喀什 。在喀什，我见到了在我土生土长的平原地区没见过的别具一格的地方特产，非常的有地域特点 ， 我更是不停的游览于各种特产当中，很兴奋 。南疆有很多特别的土特产，下面就来给大家说说我了解到和购买到的喀什特产吧 。首先说下我遇到第一个让我觉得唇齿留香的――喀什奶茶吧！相信大家对奶茶一点都不陌生吧，什么台湾奶茶 ， 什么香港 *** 奶茶 ， 什么台北珍珠奶茶，什么招牌奶茶，我们可以说是从小喝到大了，可是那些都是用奶精和香料调配的所谓的奶茶！这次，到了喀什，喝的奶茶真的是让我终生难忘，纯纯真正的奶茶?。两窕故蔷醯米旖怯幸还赡滔阄?nbsp;， 茶的清香 。喀什的奶茶是用砖茶捣碎然后煮沸加进鲜奶不断的用勺子拌，一直弄到茶和鲜奶融合在一起，然后用纱布把茶叶过滤点加上少许的盐，一杯香喷喷充满浓郁奶味又不失茶的清香的喀什奶茶大功告成了，大家可不要看小这杯小小的喀什奶茶啊，那可是你在任何奶茶店都喝不到的纯真的奶茶哦 。再来给大家介绍一下看似很熟悉但是名字挺诗意的――巴旦木吧 。呵呵，其实巴旦木其实也可以说是巴旦杏，没错，现在要给大家介绍的是杏 。看看到这些在超市上常见的杏的时候 ， 我是不屑的 ， 但是旁边的同学百度了一下，我看了之后决定买上两斤回去给妈妈，因为新疆这里的巴旦杏，特别是英吉沙的巴旦杏是最出名的，具有很多种功效，居然小儿佝偻病气管炎都可以用来辅助吃用，可想而知这是个好东西?。谑俏也患偎妓鞯穆蛄肆浇锘乩戳?。当然了 ， 到了南疆喀什不仅仅只有我吃到的奶茶和买的巴旦木这么点点特产，例如还有哪里的伽师甜瓜和蟠桃都是很出名的，还有那个可以与杭州丝绸媲美的艾德莱斯绸都是很受游客的欢迎的 。
喀什的特产是什么?
喀什是塔里木盆地西缘最古老的绿洲之一,现有耕地600万亩,可垦荒地1800万亩,其中宜农荒地1200万亩,农业的开发前景十分广阔,盛产小麦、玉米、棉花、水稻,被誉为“塞外江南”,是全国地区级最大的商品棉基地和重要的商品粮基地 。还盛产杏、梨、核桃、苹果、葡萄、无花果、巴旦木、伽师瓜等 。为远近闻名瓜果之乡 。馓子味 美脆酥，而且造型美观， 色泽黄亮 。喀什烩菜味美可口，肥而不腻，香气四溢，色彩丰富 。馕坑烤肉馕坑烤肉是新 *** 特的美食，是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成 。烤肉色泽焦黄 ， 食用时蘸上特制调料或盐 ， 香嫩可口 。此外，馕坑中还可以烤鸡及其他食物 。石榴维语称“阿娜尔”，是喀什重要特产之一 。其中以素有“石榴之乡”美称的叶城县石榴最为有名 。葡萄喀什是葡萄的盛产地之一，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院一般都种植葡萄 。喀什葡萄约有50多个品种，风味各异 。无花果喀什盛产无花果，它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名 。巴旦杏是喀什的名贵特产，是 *** 尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕刻在建筑物上 。巴旦杏属落叶乔木，桃类植物 。杏维语称“玉吕克”，是受人们普遍喜爱的果实之一 。喀什杏子品种繁多，其中以英吉沙县的赛来提杏、叶城县的黑叶杏为最佳，肉厚汁多，味道甜美，营养丰富 。桑椹桑椹是喀什成熟比较早的果实，被称为“瓜果中的报春花” 。喀什桑椹有白、紫两种 。蟠桃较珍贵水果之一 。主要产于叶城县等地 。蟠桃是桃子的一种，但果实却与桃子完全不同 。蟠桃的形状扁圆 ，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕 。梨喀什梨的资源十分丰富 ， 共有60多个品种 ， 其中砀山梨（从安徽砀山县引进）和叶城棋盘梨较为有名，都有果大、皮薄、肉细、汁多、味甜的特点 。核桃又名胡桃，是世界著名的四大干果之一，被公认为“长寿之果” 。伽师甜瓜喀什甜瓜有近百个品种，其中数伽师甜瓜（因产地在伽师县而得名）为最佳 。伽师甜瓜历史悠久，早在清朝时代就被列为贡品，后来经过不断改良，瓜质越来越好 。曲曲是喀什 *** 尔族群众喜食的传统风味小吃，它类似汉族群众的馄饨和饺子 。抓饭 *** 尔语称"波劳" 。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油( 植物油)。除此而外 ， 还用葡萄干、杏干、桃干等干果做抓饭，称之为甜抓饭或素抓饭 。奶茶奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成 。拉条子拉条子用上好面粉和面，拉制而成，呈圆条状，由此而得名 。做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节 。纳仁纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色 。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面 。烤鱼为喀什的传统风味小吃,尤其以巴楚县的烤鱼最有名气.炒烤肉是烤羊肉串制法的改变和创新 。馕是新疆 *** 尔自治区同胞日常主要食品 ， 它是一种烤制而成的面饼 ， 近似烧饼，或脆或软，味香适口 。烤包子?薄皮包子
新疆喀什有什么特产呢
喀什瓜果：如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜等 。
