1、薯片软了,怎么才能变硬薯片受潮有两种方法变脆 。
一、在微波炉里加热：
微波炉通过微波使食物中的水分子震动升温 ， 可以最快去掉水分 。普通的包装袋不可以放入微波炉中，以免发生危险 。最好使用微波炉专用塑料盒 。
（楼上完全扯淡，那不是越吹越潮 ， 本来就是因为见风才变软的 。）
二、放入冰箱的冷藏格冷冻：
冷藏格温度低于零度，空气中多余水分都凝结成霜了，所以会比较干燥，在那里放一段时间，附着在薯片上的水分就会升华掉 。
ps：图中这种“薯片”是膨化零食，而且看起来不像正规大厂家的产品 ， 添加剂量的控制得不到保证 。长期食用对身体非常不好，影响智力发育 。
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薯片受潮变软后,但没有超过保质期,可以将饼干、薯片装入干净的袋子内,放进冰箱冷冻室几个小时 。饼干和薯片从冰箱取出来后,吃起来的口感与刚买时可以基本一样 。
薯片软了，是因为空气中水分原因，使得薯片受潮了 。可以用烤箱烤一下，或者晒一晒，只要蒸发掉水分就脆了 。
薯片受潮就会变软的，变硬可以用干燥剂，不过最好别人为变硬，那样始终没以前那么好吃 。
凉一凉 ， 用风扇小风吹一会，水分蒸发了，就脆了！别过火了吹大劲了，太硬该咬不动了！
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2、薯片潮湿有办法变脆没把薯片平摊在陶瓷盘子上，放进微波炉 ， 中高温火候热30秒左右，即可恢复酥脆 。洗干净炒锅 ， 擦干水，烧热炒锅 ， 熄火，把受潮的薯片倒进去烘三分钟即可 。把受潮的薯片放到阳光充足、干净通风的地方晾晒，可以恢复薯片的酥脆 。
1、如果受潮的薯片量比较小 ， 可以把薯片平摊到陶瓷盘子 ， 然后放进微波炉，中高温火候热30秒左右，即可恢复酥脆 。热好拿出来的时候 ， 小心盘子烫 。
2、如果受潮的薯片量比较多的话，可以放进油锅里过一下油而变得酥脆 。但这种方法费油不经济，且过油后的薯片口感就没有那么好了 。
3、洗干净炒锅，擦干水，烧热炒锅，熄火，再把受潮的薯片倒进去烘两三分钟，也可以使薯片变得酥脆 。
4、如果天气晴朗 ， 可以把受潮的薯片放到阳光充足、干净通风的地方去晒，也可以恢复薯片的酥脆 。
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3、受潮的薯片怎么恢复变干变脆薯片是当今受欢迎的零食，不过有时候存储不当，很容易导致薯片变软了，那么受潮的薯片怎么恢复变干变脆呢？下面我带大家了解一下吧 ， 希望能帮到大家 。
1、 受潮的薯片可以放进冰箱的冷藏室里面 ， 不要与生肉等放在一起 ， 等待一下就会恢复酥脆了 。
2、 受潮的薯片可以放进微波炉里烘一下 ， 这样更容易恢复酥脆 。
3、 如果食品受潮之后变味、变质，就不要再食用了 。
以上就是我给大家分享的受潮的薯片恢复变干变脆方法，希望对大家有所帮助 。
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4、炸的红薯片回潮了,不脆了,可以放烤箱再烤一下嘛?炸的红薯片回潮了 ， 可以放到烤箱再烤一下，并且味道也不错的 。建议吃完的烤红薯用密封袋保存更好一些 。下面来看一道红薯片的做法 。
烤红薯片做法一
材料
红薯一个 ， 盐适量，橄榄油适量 。
做法
1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉 。
【薯片受潮不脆了怎么办,薯片软了，怎么才能变硬】2、接着将清水倒掉，并在泡过的红薯片上撒上适量的盐并颠一颠，确保薯片能均匀的粘上盐 。
3、沥干水分，薯片摆在烤架上晾干 。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中 ， 中层，20分钟至金黄色即可 。
小诀窍
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆 。
2、口味是根据个人来定的，如果你喜欢别的口味的 ， 也可以尝试下 。
3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些 。
4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度 。
烤红薯片做法二
主料
红薯1根 。
做法
红薯一个 。
切成片备用 。
把红薯切片放入烤箱里 。
烤的差不多了 ， 拿出来在涂上一层油，在放入烤箱烤一会 。
烤好了 。
烤红薯片做法三
材料
红薯、糖 。
做法
1、新鲜红薯去两头，切均匀薄片，用厨房纸巾吸去水分，撒上少许糖，放入微波炉高火4分钟即可出炉 ， 香脆可口啊
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5、薯片不脆了说明空气中含有薯片不脆了说明空气中有水蒸气 。
薯片放置于空气中一段时间，变得不再松脆，说明空气中含有（ ?。?
A. 氮气
B. 氧气
C. 水蒸气
D. 二氧化碳
A、氮气不能使薯片变得不再松脆 ， 故选项错误；
B、氧气能支持燃烧和供给呼吸，不能使薯片变得不再松脆，故选项错误；
C、薯片放置于空气中一段时间，变得不再松脆，说明空气中含有水蒸气 ， 故选项正确；
D、二氧化碳不能使薯片变得不再松脆，故选项错误；
故选C
薯片受潮的原因是因为吸收了空气里的水分 ， 只要把水分逼出即可 。
可以使用以下两个方法恢复酥脆：
1.如果受潮薯片的量不是很多 ， 可以把薯片倒到盘子里 ， 放微波炉叮30秒，即可恢复酥脆 。
2.如果受潮薯片的量较多，可以放到油锅里再炸以下，过一下油即可 。或者分批放到盘子里，放到微波炉 。
3.若是想自制薯片的话，首先需要准备食用油、土豆等食材，将土豆用清水清洗干净，并切成薄片状 ， 用水浸泡土豆薄片半个小时，可以适量的添加点食盐，降低土豆的淀粉量及热量 。
4.将食用油倒入锅中，用大火烧成七成热后，将处理好的土豆片放入油锅中，耐心的将其炸成两面金黄即可，然后从锅中捞出控油，等待其放凉后，脆脆的自制薯片就完成了 。
