1、马苏里拉芝士碎各种吃法 马苏里拉芝士碎可用来制作披萨、h饭、h土豆泥和h土司食用 。马苏里拉芝士碎主要用于烘焙和h制各种美食，在饮食中起到了辅助调味的作用，其口感特别好 。
马苏里拉芝士碎各种吃法
马苏里拉芝士碎加热后可以拉出很长的丝状物，口感特别有嚼劲 。
芝士碎大多数都是不能生吃的，需要加热后食用 。
马苏里拉芝士碎密封冷藏保存，一般可以放置1个星期左右 。
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2、马苏里拉芝士碎怎么做好吃,马苏里拉芝士碎的吃法用料：黄油140克、糖粉80克、盐5克、低筋面粉250克、鸡蛋1个、马苏里拉芝士粒／条180克
1、黄油室温软化只刮刀轻易按下去没有阻力，糖粉80g拌匀，随后把黄油打发至颜色发白，体积约2倍大
2、分3次加鸡蛋液，一共加30g，每一次加都要和打发好的黄油混合均匀才加下一次蛋液
3、混合好的蛋液+黄油搅打均匀至羽毛状的，不要油水分离
4、面粉过筛、加盐拌匀至无干粉的面团
5、加马苏里拉芝士继续揉成团，芝士均匀分布在面团中
6、把刷蛋液后的条条放入烤箱，上下管160度18-20mins，自己掌握烤箱的脾气?。虮鹱呖?上色了就拿出来 。
主料 吐司 2片
辅料 猪肉 适量青椒 适量
调料 马苏里拉芝士 适量意大利面调味酱 适量
制作步骤：
1、将猪肉脯切成小细丝 。
2、将意大利酱抹在吐司上 。
3、撒上一层马苏里拉 。
4、放上猪肉脯 。
5、放上尖椒丝 。还可以放洋葱丝哦 。
6、再放上足够的马苏里拉芝士 。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热 。
8、放进烤箱中层烤十分钟，再放到上层烤十分钟左右即可 。
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3、马苏里拉芝士碎家常做法是什么?准备材料：馒头1个、火腿肠1根、马苏里拉芝士碎适量、肉松少许、蛋黄液少许 。
1、首先准备需要的材料 。
2、将馒头切成如图的网格状，底部不要切断 ， 如果馒头太硬可以微波10秒回软 。
3、火腿肠切丁 。
4、切好的馒头缝里塞上火腿肠丁 。
5、加上一层芝士碎 。
6、加上一层肉松 。
7、再来一层火腿肠丁 。
8、最后再撒上一层芝士碎 。
9、馒头表面涂上蛋黄液 。
10、入海氏B33烤箱中层、上下火220度、烘烤6-10分钟 。
11、出炉，撒香葱碎即可 。
马苏里拉芝士碎家常做法如下：
1、将土豆清洗干净 ， 削皮放入盘子里2、将土豆放入锅中蒸至软烂，用勺子捣成土豆泥3、加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀，放上豌豆 ， 搅拌均匀4、将土豆泥铺入烤盘，撒上芝士以此两次5、烤箱预热一百八十度，放入土豆泥烤十五分钟6、撒上黑胡椒、番茄酱就可以吃了
你可烤披萨，可以做h饭，h玉米粒，h土豆泥 。
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4、马苏里拉芝士吃法大全马苏里拉芝士吃法有腌制马苏里拉芝士、番茄罗勒马苏里拉炸玉米饼、新鲜罗勒马苏里拉披萨、西红柿葡萄马苏里拉芝士h饭、马苏里奶酪火腿帕尼尼 。
1、腌制马苏里拉芝士
这道开胃菜制作起来相当容易，其实就是在马苏里拉奶酪上撒上一点干番茄、香料和少许橄榄油做成的 。再加上新鲜的迷迭香做装饰，冷却8小时，让香味混合 。
2、番茄罗勒马苏里拉炸玉米饼
这款玉米饼充满了地中海阳光普照的味道 ， 切碎或切片的马苏里拉奶酪、西红柿和烤松子 。为了品种，尝试调味面粉玉米饼而不是平原 。
3、新鲜罗勒马苏里拉披萨
采用冷藏披萨面团或预烤制的比萨饼外壳的快捷方式，这种简单的乡村火腿加罗马番茄切片和新鲜马苏里拉奶酪的美食只需不到20分钟即可上餐桌 。
4、西红柿葡萄马苏里拉芝士h饭
西红柿，新鲜马苏里拉和罗勒叶三重奏是一种标志性的组合 ， 当搅拌成奶油状的热烩饭时会变得更好吃 。
5、马苏里奶酪火腿帕尼尼
熟食火腿，切片马苏里拉奶酪 ， 罗勒和热樱桃辣椒夹在扁平的意大利面包ciabatta之间，第戎刷和一股香醋添加更多的味道 。用即兴panini压榨机烧烤三明治，也称为两个煎锅 。
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5、芝士碎可以做什么说到芝士碎 ， 可能很多人第一时间想到的是芝士用的剩下来的碎渣，其实芝士碎还真是这个意思 ， 但是其运用并没有当作废弃的食物来处理，芝士碎最主要的作用还是用来做我们生活中常见的披萨，今天给大家来介绍下什么是芝士，芝士又有哪些作用 。以及我们在家或者学习如何做甜点 ， 用上芝士碎该怎么用？
芝士又名奶酪、干酪（有时也会叫成起司），指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品 。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样 ， 含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收 。
芝士碎是来做披萨的，芝士片是即食的可以放在三明治和汉堡里，芝士块也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕 。
一:马苏里拉芝士碎的自制方法
用料：
主料吐司2片
辅料猪肉适量青椒适量
调料马苏里拉芝士适量意大利面调味酱适量
制作步骤：
1、将猪肉脯切成小细丝 。
2、将意大利酱抹在吐司上 。
3、撒上一层马苏里拉 。
4、放上猪肉脯 。
5、放上尖椒丝 。还可以放洋葱丝哦 。
6、再放上足够的马苏里拉芝士 。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热 。
8、放进烤箱中层烤十分钟 ， 再放到上层烤十分钟左右即可 。
二:马苏里拉芝士咸味饼干 。步骤1
黄油室温融化，加入糖粉 ， 盐，打发至白色发膨 。
步骤2
打发后的黄油中，加入马苏里拉芝士，我放了80g左右 ， 然后拌匀 。
步骤3
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分三次筛入低分，拌匀后加入全蛋液 ， 拌匀 。
步骤4
其实拌不匀，低粉还游离在外面，这时候直接用手捏，直至成面团后整形，放冰箱冷藏1小时左右 ， 切片 。
步骤5
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预热烤箱166℃，20分钟左右 。比较难烤，随时注意上色程度 。冷却后更好吃哦 。
三:芝士面包片披萨 。
步骤1
面包片一片，铺上碎芝士
步骤2
放上切碎的火腿肠，洋葱等蔬菜
步骤3
再铺上一层碎芝士，越多越好
步骤4
烤箱12分钟，200度
小贴士
可以选放任何你爱吃的蔬菜，肠类，甚至水果哦，请发挥你的想象~ 。四:芝士土豆泥 。步骤1
洋葱和培根切碎备用，土豆洗净 ， 连皮一起放到锅里加水煮烂后捞出去皮；
步骤2
将去皮后的土豆稍冷却装入保鲜袋，用擀面杖压碎成土豆泥；
步骤3
锅里加入黄油倒入洋葱和培根后炒香，接着放入土豆泥 ， 加入牛奶、黑胡椒粉和少量盐搅拌均匀后盛入碗内；
步骤4
在土豆泥上均匀撒上马苏里拉芝士丝放入烤箱200℃烤15分钟即可 。五:芝士h饭
步骤1
马苏里拉切成丝，其余所有材料切?。追贡负?。
步骤2
黄油在锅内融化 ， 倒入洋葱炒香，再倒入胡萝卜、香菇、培根，调入盐和鸡精 。
步骤3
倒入米饭炒匀，调入生抽 ， 翻炒几下关火，将其乘在h碗里，压实 。
步骤4
表面撒上马苏里拉碎 。
步骤5
烤箱180度，15分钟 。
小贴士
1、炒饭的料可以随意搭配，洋葱最好多放 ， 很香的 。
2、也可以用植物油炒饭 ， 但是黄油会增加奶香 。
3、因为饭是炒熟了的 ， 只需把芝士烤化，所以烘烤时间不必太久 。具体时间根据自家烤箱而定 。
【钻石芝士曲奇】
食材：
黄油 75克、糖粉35克、鸡蛋15克、盐2克、低筋面粉135克、马苏里拉芝士 80克、白糖适量、蛋清 少许
做法：
1、 首先把黄油放出室温软化，软化后加入糖粉和盐 ， 翻拌至融合 。加蛋液打至蓬松变白 。
2、筛入低筋面粉，翻拌至融合 。
3、放入芝士碎 ， 翻拌均匀，搓成面团 。
4、 面团揉成圆柱形，用烘焙纸包裹起来，放入冰箱冷藏20分钟 。
5、饼皮从冰箱取出，刷上一层蛋清 。
【马苏里拉芝士碎各种吃法,马苏里拉芝士碎各种吃法】6、裹上一层白糖，可以稍微厚一些 。
7、再把它切成片，烤盘上铺上油纸，把饼干摆放上去 。
8、烤箱提前预热180度5分钟，再把饼干放进去 。
9、选择180度烤15分钟即可，这一步可根据自家烤箱脾气来调整时间 。我用的是柏翠的烤箱 ， 颜值高 ， 上色均匀，火力稳 。
流心芝士挞
食材
蛋黄1个、蛋清5克、黄油60克、细砂糖25克、低筋面粉100克、蛋黄1个、牛奶10克、朗姆酒1克、细砂糖25克、淡奶油60克、玉米淀粉3克、奶油奶酪100克 。
做法
1、备好食材、黄油提前软化，黄油打至顺滑、加入细砂糖打至蓬松变白 。
2、分次加入蛋清、蛋黄后打至融合 。
3、按总重量分割7份，握成小团至挞模中 。
4、取一份挞皮，用两手的拇指将面团捏成挞模的形状
5、边缘、厚薄尽量捏整齐、均匀些 。
6、送入预热好的烤箱中层：200度、上下火、烤15分钟至表面金黄 。
7、此时准备芝士馅：将辅料中的细砂糖、奶油奶酪倒入盆中打至顺滑 。
8、再分次加入牛奶、淡奶油打至融合 。
9、筛入玉米淀粉拌匀，滴入朗姆酒拌匀后，装入裱花袋备用 。
10、挤入烤好的挞皮中 ， 连同烤盘一起入冰箱冷冻室直到挞馅完全冻硬 。
11、取出表面刷层蛋黄液，再送入预热好的烤箱中层：上火220℃，下火170℃ 。
12、烘烤8~10分钟左右，要趁热吃才会有流心的状态 。
红薯是冬天的宝贝，含有大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，润肠通便都是有非常好的辅助效果的 。再配上一把芝士，芝士是用牛奶提炼的，所以钙的含量那可杠杠的，所以说这道小点心，贼适合放在冬天的晚上 ， 跟孩子一起来吃，或者下午用来加餐也是非常不错的 。
【制作食材】红薯、芝士碎、白糖
【制作步骤】第一步：一个大个的红薯去皮以后，切成薄片 ， 这样蒸的时候，能缩短一下熟的时间 。如果家里正好蒸了红薯，那更是省劲了，直接拿来用就可以了 。
第二步：水开后上锅蒸，大火蒸至熟透，烂软就可以了 。
第三步：要放入烤箱的，所以容器一定要耐高温，我这个玻璃碗实际上也不好，但是没有正方形瓷器就凑合着用了 。把蒸熟的红薯放在容器中，用勺子按压成泥状以后，最好再放一勺白糖，这样当作甜点来吃，会更加美味 。如果不喜欢吃甜就减量吧，趁热把白糖和红薯搅拌均匀 。
第四步：然后用勺子或者铲子，按压平整一些 ， 这样好铺芝士 。
第五步：平铺一层芝士碎 ， 然后再芝士碎上面再撒上一层熟芝麻 。（这里要注意的是 ， 芝士碎铺平 ， 这样再加热以后，芝士也会很均匀） 。
第六步：烤箱提前预热5分钟，然后上下火200度，烤15分钟，这芝士一加热，这味道香的，害我差点没忍住，自己来上一碗了 。
太漂亮有食欲了，孩子一个人这一碗给吃的干干净净 ， 要不是我减肥，我真想来上两大碗，只能强忍着放在明天中午吃了 。你们学会了，是不是超级简单，根本不费什么劲，轻松在家给孩子做点心，关键还十分的健康，孩子的最爱 。
今天给大家讲解一下马苏里拉芝士碎的家常做法，包含制作好之后的储存和使用技巧，这是正宗的意大利做法，希望大家好好学习一下 。
马苏里拉芝士碎介绍：
马苏里拉芝士碎是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作，但与水牛奶的制品比较，在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度 。其成品色泽淡黄，含乳脂50% 。马苏里拉是做pizza时的专用奶酪，能拉出很多的丝 ， 用别的奶酪就没有它的效果好了，正宗的西餐pizza都用它。是一种软性的芝士也可叫奶酪 。
马苏里拉芝士碎的做法教程：
1、将猪肉脯切成小细丝 。
2、将意大利酱抹在吐司上 。
3、撒上一层马苏里拉 。
4、放上猪肉脯 。
5、放上尖椒丝 。还可以放洋葱丝哦 。
6、再放上足够的马苏里拉芝士 。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热 。
8、放进烤箱中层烤十分钟，再放到上层烤十分钟左右即可 。
成品图：
马苏里拉芝士碎储运方法：
需在-18℃以下的冷冻库房存放及冷链运输 ， 冷冻条件下保质期12个月 。
马苏里拉芝士碎使用方法：
使用时可拿出在2-7℃冷藏条件下解冻，产品解冻后4小时之内使用完品质最佳 。
注：经过冷冻后的马苏里拉芝士在解冻后不可重复冷冻，否则会影响口味及拉丝效果 。
芝士碎最常用于披萨，还有一些点心，其香甜可口，趁热一口下去满口拉丝，满足感十足！
