1、食材:新鲜蓝莓180克、细砂糖30ML、酸奶500ML、清水45ML 。
2、首先把蓝莓洗净 。
【蓝莓酸奶冰淇淋怎么做 蓝莓酸奶冰棍怎么做】3、用叉子把蓝莓捣碎 , 不管什么工具捣碎就行 。
4、加入白砂糖,再加入半小碗水 。
5、放在火上烧开转小火,用刮倒不停搅拌,防止粘锅 。
6、熬制到浓稠即为蓝莓酱 , 防止温凉 。
7、用勺子把蓝莓酱舀到模具里,在最底层 。
8、再缓慢倒入酸奶 。
9、再倒入一点蓝莓酱 , 想要自然的纹理,可以用筷子轻轻搅一搅 。
10、盖上盖子,插上木棒,放入冰箱冷冻一夜,吃的时候模具外冲水就可以取出冰棒了 。
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