1、生瓜子仁怎么炒好吃问题一：请问怎么把生的瓜子仁炒熟，越简单越熟悉越好，谢谢！ 5分 炒瓜子仁
材料
葵花籽仁200克
盐2克
糖3克
孜然粉适量
做法
1. 将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开 。
2. 将水倒入瓜子仁拌匀 。
3. 锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制 。
4. 待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可 。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的 。
问题二：生瓜子仁怎么炒好吃最好用小时候的那种打铁锅最好，
然后就是原料问题
1，要甜咸均有，那么就在少量的温水里面加食盐 ， 加糖精（少量），然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断爆炒 。
2，然后要加一些香皮（茴香可以凑合用） 。
最后说一下火候，
1，试吃 。不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下 ， 这时已经晚了 ， 试吃的时候要感觉快到香时停下 。
2，听声音，听到连续几个吧啦叭啦爆开的话， ， 熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么可以停下俩试吃一下了 。
【瓜子仁可以做什么美食,生瓜子仁怎么炒好吃】问题三：怎样炒生瓜子仁才脆主料葵花籽仁300g
辅料盐3g玉米油5g
步骤
1.准备生的葵花籽仁
2.清水洗几遍，洗掉残留的瓜子壳
3.洗干净的瓜子仁 ， 倒入面包机内桶，加入适量盐和食用油
4.启动八宝粥功能功能，边搅边烤 。这个可以根据自己家面包机功能选择
5.为了防止温度太好烤糊，我一直都没盖面包机上盖 。二十分钟后，瓜子炒好了 ， 可以随时尝尝
6.金灿灿的，很好吃哦 。可以当零食，还可以做面包，饼干，五仁月饼馅
问题四：瓜子仁的做法大全 ， 瓜子仁怎么做好吃瓜子仁的做法
材料
瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱
做法
1、青红辣椒洗净，切碎 。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制 。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱 。
4、炒匀后放入切好的青尖椒 。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可 。
问题五：生瓜子怎么炒熟主料：生瓜子200克 。
微波炉炒瓜子的做法
1.将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面 。
2.将玻璃钵放进微波炉 。
3.用微波炉默认程序 ， 调到适当时间，一般先选择两分钟 。
4.转两分钟以后，拿出来翻一翻，用双手端起来掂一掂 。
5.再放回微波炉里继续转 ， 这时选择的时间要比先前的短一点了 。
6.在拿出来翻一翻 ， 捻起一颗尝一尝 ， 重复上面的过程，直到瓜子达到想吃的程度就好了 。
问题六：瓜子仁都可以怎么吃主料
低筋粉15g 蛋清1个
黄油10g 细砂糖20g
瓜子仁15g
瓜子仁薄脆饼干的做法步骤
1. 先用打蛋器把蛋清搅打成鱼眼泡状态 ， 然后细砂糖分三次加入到蛋清中，打发成成干性发泡状态；
2. 低筋粉过筛加入到打发好的蛋清中，用橡皮刮刀快速从底部向上翻拌均匀；
3. 将瓜子仁加入到翻拌好的面糊中，并用刮刀翻拌均匀；
4. 黄油切小块隔水加热到液态（可以提前备好），加入到翻拌好的面糊中 ， 并再次快速翻拌均匀；
5. 用勺子舀一小勺面糊，倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背将面糊摊平，使面糊薄薄一层均匀铺在烤盘纸上 。
6. 放入预热好上下火150℃的烤箱中层 ， 烤13分钟左右，直到金黄色出炉 。
问题七：吃生瓜子仁有营养吗？有，不但有营养，而且还含有许多酵素，有利于养分的吸收 。
问题八：怎么炒制五香瓜子仁五香炒瓜子
原料：
新鲜瓜子1斤、冰糖10粒、盐1+1茶匙、清水2升 。
香料：
桂皮1块、香叶5片、八角3粒、花椒1汤匙、甘草2片、小茴香1汤匙、山奈1粒、白芷1块 。
做法：
1、新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆 ， 倒入足量清水泡半个小时 。
2、泡过的瓜子捞出放入锅内，倒入所有香料 ， 冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火 。
3、熄火后，瓜子留在锅内自然冷却，冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分 。
4、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒 ， 翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了 。
5、炒干的瓜子倒入一个平底筛子，摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了 。
问题九：孜然炒瓜子仁的做法 ， 孜然炒瓜子仁怎么做好吃步骤
1.瓜子仁500克捡掉坏的不好的
2. ， 用清水洗两遍然后晒干半小时
3.加入白糖
4.快速搅拌均匀
5.大火把锅时烧热
6.倒入瓜子仁翻炒
7.然后转中火慢慢不停的翻炒
8.炒至五分熟时加入盐炒交
9.慢慢的翻匀
10.炒至九分熟时加入半勺子孜然翻炒
11.不停的炒匀 。炒至瓜子仁金黄就可以关火
12.等冷却后就可以吃了
小贴士
自己炒瓜子人美叶又好吃
炒的时候一定要中火炒 ， 不停的翻炒不停会糊锅的
问题十：怎么让瓜子炒出来瓜子仁吃着酥脆啊先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热，然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去，在炒的时候用小火，均匀的翻炒差不多十五分钟 ， 用手背感觉一下瓜子有点烫了，就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变，而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉 。
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2、三只松鼠的瓜子仁可以和什么一起吃才好吃?LG很喜欢吃瓜子~~~~ 很喜欢，很喜欢的那种喜欢~~~~要么不吃零食 ， 吃么就吃瓜子~~~~ 是不是不吸烟的男生都好这口呢~~~~ 可是新闻都说瓜子吃多了不好，致癌什么地~~~~ 这次趁某人整理阳台，偷偷剥了他的瓜子，做我的瓜子酥~~~~~~ O(∩_∩)O哈哈~~~~~~ 这款饼干相当受欢迎，无论是亲朋好友，还是闺蜜同事 ， 周围的男女老少都大爱的一款饼干~~~馋嘴的，吃完了央着我再烤十几盘~~~好学的，立马问我要方子~~~~乐于分享的，把我的饼干当做伴手礼，那个吃香~~~~ 这次用到的烤箱是忠臣电烤箱，有“全能小金刚”的称号~~~~别看它?。?功能倒是很齐全~~四根加热管，可以使用上下火烘烤~~~~空间不大 ， 但是能制作8寸蛋糕哦~~~~
主料5人份
面粉225g
苏打粉2g
玉米油100g
细砂糖60g
精盐1g
鸡蛋1个
辅料
瓜子仁30g
黑芝麻10g
步骤1瓜子酥的做法大全
忠臣电烤箱备好；
步骤2瓜子酥的做法
无油无水的容器里，称入100g玉米油，60g细砂糖，1g盐
步骤3瓜子酥的家常做法
用打蛋器将油、糖等搅拌均匀，打入一个鸡蛋
步骤4瓜子酥的简单做法
再次搅拌均匀
步骤5瓜子酥怎么吃
准备另一个无油无水的容器，称入225g面粉，2g苏打粉
步骤6瓜子酥怎么做
将面粉、苏打粉等过细筛，筛入第四步的蛋液里
步骤7瓜子酥怎么炒
放入瓜子仁，我家的是熟瓜子仁，剥壳后直接放入；生瓜子仁需要烤熟或炒熟后再使用
步骤8瓜子酥怎么煮
将面团揉成团，拌匀即可，不要过度揉捏
步骤9瓜子酥怎么炖
烤盘上铺上锡纸；将面团分成均匀大小的小剂子，揉圆后 ， 放入烤盘 ， 再按扁，做成生胚
步骤10瓜子酥怎么煸
在生胚上撒上适量黑芝麻；
步骤11瓜子酥怎样煸
烤箱温度按钮调至180°，烘烤功能选择“上下火” ， 预热5分钟
步骤12瓜子酥怎样做
预热完成后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤20-25分钟
步骤13瓜子酥怎样炒
烤箱功率等不同，所以烘烤时，多注意观察；闻到饼干的香味，观察饼干的颜色变黄即可
烹饪技巧
生瓜子仁需要烤熟或炒熟后再使用
烤箱功率等不同，所以烘烤时，多注意观察；闻到饼干的香味 ， 观察饼干的颜色变黄即可
瓜子仁只要这样吃，就已经非常的好吃了 。如果你想搭配其他的食物，您是可以把它做成糕点的，可以在蛋糕上撒上一些瓜子仁 。
在瓜子仁中含有非常丰富的不饱和的脂肪酸以及优质的蛋白质，还有一些微量元素 ， 比如镁元素，钙元素，钾元素，磷元素，以及一些维生素等营养物质 。由于瓜子仁中钾元素的含量非常丰富 ， 钾元素能够保护我们的心脏 ， 所以说吃瓜子仁能够非常好的帮助我们预防高血压，另外在瓜子仁中维生素的含量，尤其是维生素e的含量非常丰富，所以能够帮助我们防衰老，增强我们身体的免疫能力，还能够预防一些心脑血管疾病，在瓜子中含有磷脂以及一些植物的固醇，这些物质能够抑制我们身体中胆固醇的合成 ， 能够防止血浆中胆固醇含量过高，从而防止动脉硬化等症状 。而且瓜子还能够调节我们脑细胞的代谢，所以能够帮助我们催眠 。
瓜子仁的吃法挺丰富的 ， 比如说可以做瓜子仁饼 ， 还可以辣炒瓜子仁，做蒸瓜子肉等等 。南瓜瓜子饼的做法简单，首先将南瓜煮熟之后 ， 将糯米粉和糖将其和好 ， 然后将和好的面糊按成饼，在上面蘸上适量的瓜子仁，放到平底锅将其烙熟就可以吃了 。辣炒瓜子仁的做法也比较简单，将辣椒用清水清洗干净，然后切碎，再在锅里加入适当的油，放进辣椒将其煸出香味来，再加入瓜子仁，用小火进行炒 ， 炒完之后根据自己的口味加入蚝油、酱油等一些调味品之后，再加入切好的青尖椒，等到出辣味之后再加入红辣椒翻炒均匀即可 。
金松鼠瓜子仁可以和什么一起吃才好吃，我个人认为和糖一起吃，特别好吃
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3、葵花籽瓜子仁怎么炒好吃瓜子仁的做法
材料
瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油 ， 十三香，郫县豆瓣酱
做法
1、青红辣椒洗净，切碎 。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制 。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱 。
4、炒匀后放入切好的青尖椒 。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可 。
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4、生瓜子仁怎么做好吃五香粉味的炒瓜子仁
准备充分：葵瓜子200g，盐2g，糖3g，五香粉适度 。
1、将盐和糖放入碗中，加15ml水，搅拌融化 。
2、水和葵瓜子一起搅拌 。
3、将拌好的葵花仁放进过里面，开慢火，持续爆锅 。
4待葵瓜子炒散之后倒进五香粉，一直慢火中药炮制可以闻到葵瓜子香，略浅黄色 ， 九健全就可以出锅，由于葵瓜子含动物油脂因而致冷会再自然熟的 。
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蟹黄瓜子仁的做法?
蟹黄瓜子仁不但具有服食的商品的价值 ， 也是有保健养生的预期效果 。经常吃蟹黄瓜子仁能够具备降血压软化血管的功效，对于心脑血管疾病的预防也是有一定的作用 ， 是天然的保健品 。
以蟹为原料，加上姜粉、洋葱粉、食盐中药炮制而成的蟹棒粉，也是可以让好蟹者一年四季品位到阳澄湖大闸蟹的美 。葵瓜子葵瓜子特松脆 ， 老少皆宜!以蟹棒为原料，应用当今出色专业性生产生产加工而成，颗颗甄选，脆香可口，回味无穷，是高尚娱乐休闲、旅游度假之极品 。是弥足珍贵的天然身体健康娱乐休闲食品 。
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葵花仁当中带有不饱和脂肪 ， 在这其中人体不可或缺的油酸约保证50%～60% 。油酸不仅可以降低人体的红细胞胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀 。因而，服食葵花仁 ， 可以避免心脑血管症状 。每天吃一把葵瓜子对平稳心理状态、防止脆裂、避免成人症状有益;此外能治失眠、增强记忆力 ， 避免癌症、高血压、心脏病等疾葵花仁当中维生素E的成份十分高，任何人每天如果服食一把葵花仁，就可以考虑到人体一天维生素E的需要量 。身体正常的人，每天多吃一些葵花仁对补充人体内的维生素是有好处的 。身体正常的人，每天吃50克左右的葵花仁，就可以考虑到补充人体维生素的需要 。
香脆瓜子仁的做法
用料
瓜子仁 250
鸡蛋 一个
淀粉 适量
面粉 适量
盐 适量
糖 看口味
鸡精 适量
花椒面 适量
香脆瓜子仁的做法
先把买来的瓜子仁炒熟我买的生瓜子仁如果是熟的就直接去楼下
鸡蛋一个打散加入盐 鸡精 花椒面 糖等调味
如果西瓜麻辣味的可以加辣椒面
慢慢加入炒好的瓜子仁 瓜子仁均匀的裹上了蛋液后加入淀粉和面粉
一半的一半
慢慢加
看状态
可以多加点 瓜子仁裹厚点炸出来好吃 裹好了过筛一下 把没有裹上的粉筛掉
用手辅助也挺好的 锅里热油
7成热下锅炸 中火转小火 我油是分加了两次加的
炸的少没有问题
瓜子仁下锅先别搅动
炸10秒再搅拌 炸至金黄色用筛漏油出锅
油多在锅里滴下
出锅冷了很酥脆 完工
想吃美味当然得付出
我这么热的天不容易 小贴士 鸡蛋大个的最好
我一般是65左右 面粉裹得越厚越好吃
但是全程小火不能离开
要搅动着
瓜子仁熟的快
基本要保证裹好的瓜子仁大小差不多
这样炸出来的才均匀
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5、瓜子仁可以做什么好吃的食物食材明细
鸡蛋3个
白豆腐乳2块
紫甘蓝适量
芹菜叶适量
生菜适量
瓜子仁适量
浓缩鸡汁5克
米酒15克
糖2克
姜丝3克
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
瓜子腐乳炒蛋的做法步骤
1
备浓缩鸡汁、白豆腐乳、鸡蛋 。
2
洗净姜、芹菜叶、紫甘蓝、生菜 。
3
生菜、紫甘蓝、姜切丝 ， 备米酒 。
4
豆腐乳放到碗中，用汤勺压烂 。
5
调入少量腐乳汁，搅成糊状 。
6
将鸡蛋磕入碗中，倒入浓缩鸡汁 。
7
倒入米酒 。
8
放糖 。
9
放姜丝 。
10
用竹筷搅匀 。
11
备瓜子仁 。
12
坐锅入油，倒入瓜子仁 ， 炒酥 。
13
瓜子仁倒入小盘中 。
14
另起一锅，入油，5成热后，倒入搅拌好的鸡蛋液 。
15
快速炒制 。
16
鸡蛋成熟，关火倒入盘中，撒上瓜子仁，旁边摆上生菜丝、紫甘蓝丝、芹菜叶点缀 。
小窍门
用松子代替瓜子 ， 效果也不错 。
豆腐乳和豆腐乳汁含盐量较高，此菜不用放盐 。
很多食物都可以加的
