1、主料：兔肉1000克 。
【炖兔子肉的家常做法 如何做炖兔子肉】2、调料：酱油100克 ， 大葱50克，姜30克，白皮大蒜50克，八角10克，植物油40克，甜面酱50克 ， 料酒25克 。
3、将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过 ， 备用 。
4、锅内加油，用八角爆锅 ， 下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟 ， 烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成 。
1、主料：兔肉1000克 。
【炖兔子肉的家常做法 如何做炖兔子肉】2、调料：酱油100克 ， 大葱50克，姜30克，白皮大蒜50克，八角10克，植物油40克，甜面酱50克 ， 料酒25克 。
3、将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过 ， 备用 。
4、锅内加油，用八角爆锅 ， 下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟 ， 烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成 。
