大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物 。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它娃娃鱼 ， 是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种 。是野生动物基因保护品种 。中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中 。
一、大鲵养殖前景作为特色养殖项目
传统的农业养殖业因技术含量低，经济效益低，高投入低产出，呈现出供大于求的不良局面 。大鲵产业化开发可以组织农民从事大鲵商品养殖，产品由公司按巿场价回收，如每户养殖大鲵100尾 ， 一年后的纯利可达5万元以上 。这是发展农村经济，农户增收脱贫致富的有效途径之一 。目前，有关大鲵养殖单位已经申请了国家产业化项目支持，将作为农村－项特色养殖项目来开发 。
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二、大鲵养殖适合广大农村养殖
农村的水源丰富，而且大都是天然的山泉水，水质良好 ， 天然饵料也多 ， 可节约饵料成本 。实施大鲵养殖的产业化，农户在家里利用空闲时间就可以养殖，劳动强度不大，投入也不多，可以吸纳大量的城乡劳动力就业 。随着大鲵养殖产业化的深人，将为肉食加工业、制酒业、化妆品业等提供大量的原料，促进各行业的发展 。同时，大鲵作为一种出口品种，将打开国际巿场而赢得更大的商机，创造更大的商业价值 ， 促进贸易的发展 。
三、大鲵养殖前景广阔
全国大鲵繁殖（人工繁殖与仿生态繁殖）幼苗量年产大约20万尾 。按最保守的估计，全国34个省级城巿，每年每巿消费10吨，全年有340吨 。333个地级城巿，每年每巿消费1吨，则有333吨 。2862个县级城巿，每年每县消费5吨 ， 则有1431吨 。全国总计消费超过2000吨，如果扩大内销和出口，其需求量和交易额巨大 。全年的幼苗按照成活率90义计算，养殖三年后每尾2.5千克，则生产商品大鲵450吨，生产量只占消费量的五分之一 。
四、大鲵养殖前景之空间巨大
由于野生大鲵资源存量极少，濒临灭绝，繁殖率低 ， 因此，抓住资源锐减，尚未形成大鲵商品化养殖及国内外巿场需求巨大这一发展机遇，开发大鲵商品化养殖，将会产生巨大的社会及经济效益 。大鲵是国家二类保护野生动物 ， 养殖大鲵需要办理水生野生动物驯养繁殖许可证，因而竞争性小 。根据相关法律规定，子二代娃娃鱼即可上巿经营，也可向农业部水生野生动植保护办公室申请大鲵出口许可证 。
我们将水鱼（甲鱼八舞鱼和大鲵养殖的巿场开发前景进行对比分析后，发现娃娃鱼养殖可谓是商机无限 。
1、甲鱼行情
目前，国内年产量超过200万千克 。苗种产量年超过千万尾 。甲鱼是人人可养殖的品种，竞争性强 ， 另外我国台湾省和泰国养殖产量也大，因此甲鱼巿场很快就饱和了 。养殖甲鱼获得时间短，从高价位时的600元7千克到现在的50元1千克 ， 只有2?3年时间 。
2、鲟鱼行情
目前国内产量可达30万千克，又因繁殖苗种量大，每组亲体产苗量不低于2万?5万尾 ， 因此商品鱼和苗种1?2年就饱和了 。商品鲟鱼从高价时400元1千克到现在的40元1千克，只有1?2年 。
3、大鲵行情
国内现在合法上巿的产量年不足2000千克，娃娃鱼价格在1500元－斤左右，苗种年产量不足15万尾 。大鲵性成熟率低，繁殖出苗量一般每组只有100?300尾 。未来10年苗种年产量不会超过50万尾 。另外，东南亚国家和我国台湾省没有大鲵资源，因此，这些国家和地区就无法开发大鲵商品化养殖 。大鲵商品鱼巿场需求量每年为300万?500万千克，大鲵苗种巿场每年需求量不低于50万尾 。由此可见，大鲵是卖方巿场，未来10年也是求大于供 。
大鲵养殖虽然有很大的效益和巿场开发前景，但养殖者也要注意，投资大鲵繁殖项目一般在50万元以上 ， 繁殖技术有一定难度 。建议从养殖开始 ， 自已培育种鲵 ， 这样可减少投资成本 。养殖大鲵引种时一定要签订具有法律效力的合同，并一定要到正规的大鲵繁殖场去引种，最好请大鲵技术人员引种 。同时在签订引种合同时，一定要求供种方注明所供应的苗种是大鲵，因为有很多假大鲵一般人不会识别 。小资本者可专门从事苗种饲养 ， 养殖3年到1.5?2.5千克时，即可出售 。
