通渭的特色小吃有煮洋芋、麻腐包、通渭牛筋面、通渭油饼子、通渭油饼、通渭长面、通渭浆水面、通渭甜醅子、懒疙瘩、通渭荞圈圈、凉粉 。
1、麻腐包
麻腐包是甘肃通渭的传统特色小吃 ， 其制作方法并不复杂，用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成，以五香粉、食盐、味精、葱花等佐料，适当加入猪油，包子皮用精面粉发酵后擀制 。所制作出来的麻腐包洁白松软，营养丰富，味道鲜美，香气四溢 。
【通渭有哪些特色小吃 甘肃通渭特产】2、通渭牛筋面
通渭牛筋面是甘肃通渭的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，牛筋面和牛肉牛筋也没有关系 ， 是面粉做的素食 ， 不用任何添加剂，劲道，耐泡，不断条, 不糟，不粘手，方便存放，所制作出来的牛筋面口感软滑，筋道，后味醇香 。
3、通渭甜醅子
通渭甜醅子是甘肃通渭的传统特色小吃，有着悠久的历史 ， 清明一过 ， 便是兰州人普遍制作甜醅子的时节 。其主要原料是莜麦和青稞类 ， 采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的甜醅子醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃 。
