花生很难煮烂怎么办,花生米要怎么煮才能很快煮烂呢_生活知道

1、花生米要怎么煮才能很快煮烂呢一、在准备煮花生米的前一天晚上,将花生米用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的花生米冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的花生米很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
二、可以做青菜花生粥，具体做法和用料：花生米20克、大米100克、青菜20克、麻油2ml、食盐3克、鸡精3克。
青菜花生粥具体做法：
1、提前一晚冷水泡发花生米。
2、将花生米和大米加水放入高压锅煮熟，煮完是这样的状态。
3、青菜洗净切碎，直接倒入锅里烫一下，加调味料：食盐，鸡精，麻油。
4、就这样一碗色香味俱全的青菜花生粥就做好。
三、烹饪技巧
放菜之后不要盖锅盖。

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2、如何炖花生才会烂?在炖的时候加一点点纯碱，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。
用砂锅炖，花生排骨汤,半个小时。
花生炖猪脚，3个小时。

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3、花生汤怎么煮,怎样才能把花生煮的烂烂的?谢谢食材
花生 300克
白糖 200克
水 1500毫升
方法/步骤
先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用一个锅烧开水，水开后！
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把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱！
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用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
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【花生很难煮烂怎么办,花生米要怎么煮才能很快煮烂呢】如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍两下即可，煮出来的汤更嫩白！
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放入电饭煲！倒入凉水，浸泡一晚上！
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早上起来，花生汤已经变奶白色，给锅里蓄够水，大火烧开，转小火慢炖1个小时以上！
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7
1个半小时过去了，打开锅装碗即可。
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END
注意事项
白糖出锅以后再加，花生会浮起来，也可加入冰糖适量。有喜欢奶味的可加入牛奶一同食用。
花生要想煮的烂烂的就是多煮一会儿。花生如果煮的不烂，它就是时间短。你放在锅里多煮一会儿，它自然会软软烂烂的。

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4、花生汤怎么煮才会烂窍门花生汤如何煮才会烂1、先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生，另用一个锅烧开水。
2、把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。
3、用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
4、如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍两下即可，煮出来的汤更嫩白。
5、放入电饭煲！倒入凉水，浸泡一晚上。
6、早上起来，花生汤已经变奶白色，给锅里蓄够水，大火烧开，转小火慢炖1个小时以上，1个半小时后，打开锅装碗即可。