麻辣豆腐丸子的做法窍门 麻辣豆腐丸子的做法

麻辣豆腐丸子的做法窍门 麻辣豆腐丸子的做法

1、材料:豆腐1块,蒜末4颗 , 姜末与蒜末等量 , 糖半大匙,酱油半大匙,葱2支,热水200cc 。
2、把包水饺剩下的绞肉搓成肉丸子,下锅煎到表面焦香备用 。

3、平底锅热油加入蒜末与姜末炒香,然后再加入辣豆瓣酱炒香,加入热水 , 酱油,糖调味 。
【麻辣豆腐丸子的做法窍门 麻辣豆腐丸子的做法】4、放入切块的豆腐和刚刚的肉丸子一起用小火烧,不要用锅铲,轻摇锅身就可以了 。

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