1、用料：冻馄饨2人份 ， 鸡蛋1个 ， 紫菜1/4片（随自己喜好） ， 虾皮1小把，盐小半茶匙 ， 胡椒粉少许，芝麻香油适量，葱花适量 。
2、先把紫菜洗净，虾皮冲洗干净 ， 葱花切成末，把鸡蛋打散在碗里搅拌均匀；【紫菜虾皮馄饨的做法 教你紫菜虾皮馄饨的做法】
3、烧一锅开水，沸腾后放入虾皮、紫菜 ， 再次煮至沸腾起来；
4、把馄饨拿出冰箱不用解冻，直接放适量馄饨放进锅里，煮至沸腾 ， 馄饨都飘起来即可；
5、转小火，把搅好的鸡蛋均匀倒入锅中，搅成蛋花，不喜欢吃也可以不放；
6、放入盐、胡椒粉、芝麻香油搅拌均匀入味，撒葱花点缀就可以出锅啦 。
