1、高压锅炖排骨多长时间高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右 。通常是先用大火煮5分钟左右，等有气体冒出来的时候开始用小火慢炖，15—20分钟后将火关掉即可 。等到锅内压强回复到正常数值时，就可以开锅了 。
排骨怎么保存
可以用保鲜盒或保鲜袋装好放进冰箱里冷藏保存，不过保存时间最好不要超过两天，建议尽快食用，不宜反复冷冻 。
如果购买的排骨较多，可以将其切为几个部分，用保鲜盒分装好，再放到冰箱里冷藏 。
未经处理过的生排骨建议在常温下不要存放超过12小时，否则很容易滋生细菌，如果食用则可能会导致人体不适 。
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2、用高压锅炖排骨要多长时间1高压锅炖排骨要多长时间
高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透 。
高压锅煮排骨由于锅内的压强很高 ， 所能达到的温度也高于常温时的沸点100度 ， 煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透 。
2高压锅煮排骨怎么煮
食材：排骨，花椒，大料，香叶 ， 桂皮，干辣椒，料酒，老抽，生抽，白糖，盐 。
做法：
1.猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干 。
2.葱切3厘米段，姜拍破 ， 蒜去皮备用 。
【高压锅炖排骨多长时间,高压锅炖排骨多长时间】3.将洗净煮排入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色 。
4.加入葱、姜、蒜及沸水（与排排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制 。
5.大火5分钟，改小火炖15分钟后关火 。
6.待高压锅自行冷却后，打开，加入盐 ， 并用大火煮沸3分钟后关火即可 。
3煮排骨怎么煮最好吃砂锅炖排骨
食材：排骨350克，白菜1/4棵 ， 北豆腐1块，粉丝50克，姜3片，盐2茶匙 。
做法：
1.排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末 。
2.白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软 。
3.把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨 ， 以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟 ， 这样汤色会比较奶白 。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟 。
4.放入盐调味 ， 倒入豆腐继续小火炖约15分钟 。
5.把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用 。
特点：这种慢火炖排骨能充分的使其营养成分溶解入汤汁中，口感也更佳 。
4高压锅煮排骨的注意事项
1.使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用 。否则需更换以后才能使用 ， 确保安全 。
2.高压锅煮排骨不能煮太久，以免将肉煮太烂，失去排骨的嚼劲、口感、滋味 。
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3、高压锅炖排骨要多久现在我们的生活节奏都是很快的，做什么都要讲究效率，特别是在做饭上，很多人都会感觉很麻烦的 ， 想要快速的做饭的工具，高压锅就很受欢迎，用这样的锅做饭是很快的，也符合了我们现在人的生活的节奏，特别是高压锅炖肉很方便，那么高压锅炖排骨要多久 。
很多人都爱吃排骨，但是在平时生活中的时间又很少，一般都是晚上下了班才有时间做饭 ， 都是如果用普通的锅炖排骨就会花费很长的时间，很多人就会选择高压锅 ， 高压锅炖排骨要多久，很多主妇想了解 。
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里 ， 放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁 。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖 ， 开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根据自己口味加调料 。
放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时 。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时 ， 将限压伐拿开后才可将锅盖打开 。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可 。
4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好 ， 排汽孔是否畅通，防爆门是否完好 ， 弹簧式安全伐是否灵活好用 。否则需更换以后才能使用 。
食材明细
小排500克，料酒 一汤匙 ， 生抽 一汤匙，老抽 半汤匙，香醋 三汤匙分两次放 ， 糖 三汤匙，盐 半茶匙，味精 半茶匙 ， 芝麻 半茶匙 。
烹饪步骤
小排500克焯水后，用高压锅炖15分钟 。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽 ， 半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟 。
捞出洗净控水备用，炸制金黄 ， 油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了 。
锅内放排骨 ， 腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙 ， 别怕多) 。
半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味 。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋 ， 那个酸甜口就出来了 。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精 。
高压锅炖排骨要多久，通过介绍我们知道炖排骨的时候如果用高压锅就会很方便，只要15-25分钟就能够把排骨炖好了，和普通的锅比起来真的是有很大的优势，是不是能够很好的节省时间呢，同时它还很方便，把排骨放在高压锅里就行了，不需要来回的翻炒 。
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4、高压锅炖排骨要多久用料
薄盐酱油 少量
葱 适量
姜 3片
花椒 3~5粒
大料 一颗
枸杞 5粒
香菇 5个
白萝卜 酌情适量
盐 酌情适量（少盐）
清炖排骨汤（电高压锅版）的做法
在电高压锅中放入肋排
加入清水，水位高出排骨2cm
设定加热时间为5分钟后 ，
把末子和油撇清（减少油的摄入）
然后把高压锅中的气放出，
开盖，放入香菇 ， 葱，姜，
枸杞，花椒大料
设定时间为12分钟
再把高压锅中的气放出 ，
放入白萝卜
盐和薄盐酱油
设定加热时间为5分钟
时间到了，就可以盛出
可以食用
小贴士
放上香菇或者黄花或者茶树菇，会很鲜香
一定要把油撇一下，不然汤上会有一层油
薄盐酱油颜色很淡 ， 会增加一些鲜味，
也不会破坏食材的鲜味
高压锅炖排骨的时候开锅以后再炖30分钟就可以了
食材准备：海带、排骨
首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿，排骨尽量选用这种颜色，看上去有点鲜红 ， 并不是发白，最好是用乡里面的猪，这样炖出来的排骨汤才好喝 。
海带必须要提前煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净 。
然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净 ， 煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣 。
净锅加少许菜油 ， 放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下 ， 排骨需要炒干表面的水汽 ， 炒出油，这样的排骨炖着汤才浓 。
然后放入之前煮好的海带，加入足够的食用盐，像炖这种汤，只需要放盐就可以了，不需要放鸡精，味精 ， 我们要喝排骨的原汁原味 。
然后加入一碗纯净水，或者是开水 。烧开之后再放到高压锅里面，用大火压7分钟，选择用高压锅，主要是考虑到很多年轻人为了节省时间，不愿意用砂锅炖，用砂锅炖就需要一个小时左右，所以用高压锅开过以后再炖30分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了 。
炖好之后，我们可以撒一点胡椒粉 ， 放一点葱花 ， 增加香味，直接盛出装到碗中 。
小技巧 ， 海带排骨汤要想炖的好喝、汤浓，必须要把排骨在锅中煮干净血液，再用菜油爆炒，这样煮出来的排骨汤才浓才白，喝起来也会更美味，不知道大家平时做海带排骨汤是怎么做的 。
烹饪前浸泡10分钟左右，用放血水浸泡，然后用热水冲洗 。肋骨几乎是干净的；
水、葱、姜、蒜、盐 。如果觉得颜色淡，放点酱油 ， 把排骨放进去 ， 大火煮开 ， 小火炖30分钟左右 ， 喜欢有嚼头的20分钟左右 。出锅前用筷子把瘦肉扎起来，扎起来很轻松！
具体做法如下:
1.排骨提前用清水浸泡1小时 ， 15分钟换一次水 。
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2.把大排骨换成刀，剁成小块 。
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3.将排骨放入冷水中 。
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4、大火烧开 。
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5.撇去血沫
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6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅 。
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7.炒锅放油，放入冰糖，煎至冰糖融化成焦糖色 。
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8.把下面的肋骨翻过来 。
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9.加入红烧酱油 ， 翻炒上色 。
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10.加入料酒，煮开后关闭 。
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1.将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐 。
12、气体加压20分钟后 。
13.把压好的排骨挤出来 ， 就可以直接吃了 。也可以取出一部分汁液，在煎锅里勾芡，浇在排骨上 。
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5、用高压锅炖排骨需炖多长时间?高压锅炖牛排骨上汽后20分钟即可 。
时间过短无法释放牛排骨的营养 ， 时间过长会影响口感 。牛排骨在用高压锅煮之前 ， 需要先用冷水冲洗干净，将血水和杂质都清理干净，才可以下锅 。用高压锅炖煮牛排骨一定认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞 。
高压锅炖排骨注意事项：
1.用高压力锅炖排骨消耗的水少，所以用高压锅炖排骨不用放太多水，基本上我们喝多少放多少水可以 。
2.在炖排骨之前一定要过水炒一下，味道才能更好的进入排骨 。
3.炖好排骨以后，一定要等到压力锅里的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会更好 。这样不会破坏食物的营养，而且还有利于保护抗氧化成分，例如多酚类物质 。
