1、真空包装的大米一般能放多久?大米存放别超半年 。
很多家庭由于各种原因 ， 一袋大米常常能吃很长时间 。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行 。殊不知 ， 大米的保质期一般只有3~6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些 。而我国南方由于雨水多 ， 大米存放时间会更短 ， 最好不要超过3个月 。
吃米饭小常识
1、大米越外层营养价值越高 。
2、市售精白大米损失六成以上营养 。
3、大米等级越高，流失掉的营养也越多 。
4、糙米可补充人体所需B族维生素 。
5、饮食讲究粗细巧搭配，精米搭配糙米，以更好发挥糙米的营养价值 。
以上内容参考 百度百科――大米存放别超半年、人民网――大米越精细营养越少
真空包装大米大概可以保存1～2年，通常真空包装大米的包装袋上都是18个月的保质期，不过出现漏气的情况下，大米很容易变质 ， 平常用真空包装保存大米时，不要放在阳光下，需要放在阴凉、干燥、低温的环境下保存 。
保存方法
大米在阴凉的环境下，最多只能保存半年的时间，如果利用真空包装保存大米，大概可以保存1～2年的时间，真空包装可以将大米与空气隔离，防止细菌、真菌感染 ， 还能防止大米受潮，使其保存的时间更长 。
通常真空包装大米的包装袋上都是18个月的保质期，如果真空包装大米出现漏气的情况，那么大米将很容易变质 ， 发现真空包装大米漏气时，建议不要食用，超过保质期的大米也不要吃，避免给健康造成危害 。
平常使用真空包装保存大米时，一定不要放在有阳光的环境下，容易使包装里产生气体，使大米容易出现变质的情况，应当将大米放在阴凉、干燥、低温的环境下保存，这样可以使真空包装大米的保存时间更长 。
真空包装的大米 ， 如果放在阴凉避光不潮湿的地方，可以存放两年左右没问题的
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2、大米可以存放多久一般大米的保质期为3个月左右，但根据大米的不同的加工方式、包装方式，其保质期也存在一定的差异 。比如散装的大米，一般夏季保质期为3个月左右，冬季大约6个月；普通包装的大米期保质期一般为6-12个月；真空包装的大米其保质期可达12个月左右 。
简介：
一次不要购买太多，一般一次购买的量根据家庭人口数量而定 ， 保证在一个月内吃完为宜，现吃现买，确保大米新鲜 。尽量选择去大超市购买正规厂家的大米 。
平常保存米的时候放的位置也需要注意，最好都要放在通风干燥的地方，这样可以防止米里生虫 ， 如果长时间不吃，还可以把它们放到封闭密封的地方，这样可以保存很长时间 。若是夏天最好放在冰箱里，延长大米的保质期 。在买回来的大米中放置一颗蒜头可以防止大米生虫；也可以在存储大米的容器中放置一点白酒，将瓶盖打开，可防止大米霉变 。
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3、大米可以存放多久大米保质期是3-6个月 。大米的保存方式的不同会影响保存时间 。一般夏季为3个月，秋冬季为6个月 。实际上，很多家庭由于各种原因，一袋大米常常能吃很长时间 。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行 。殊不知，大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些 。
注意事项
若想要保留大米的口感和品质，可以将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，这样是可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生的 。大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了 。因为温度变化会令大米表面吸附水分，这样会变得潮湿易变质 。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米 ， 也可避免旧米味道变差 。
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4、大米的保质期限一般多久大米的保质期，常温下应该是6个月到12个月不等 ， 一般米袋上印着的保质期为12个月 。而影响大米的因素有贮存时间、温度、水分和氧气等 ， 因此为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间、保持阴凉干燥 。一般米袋上印着的保质期为12个月，这是一个常规数字，大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等 。如果在北方，只要不放在高温的地方，储藏的条件也正常，米面制品保质期可以延长到24个月左右 。但是大米经过长时间的贮藏后 ， 由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味 ， 营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质 。一般贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系 。因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性 ， 应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥 。大米有提供能量、健脾益气、和胃除烦的作用 。大米的第一个功效是能够为机体提供能量，帮助机体恢复体力提高体质 ， 尤其是对于生病后身体虚弱、饮食减少、身体乏力的人，如果适当的食用大米，通过补充能量，能够让身体变得更加的强壮 。第二个功效是从中医食疗的角度上来讲 ， 能够健脾益气，因此对于脾虚泄泻、消化不良、水泻或稀便的人，如果适当的食用大米，都能够通过调理脾胃而起到增强消化能力的作用 。第三个功效是能够和胃除烦，因此对于食欲较差、积食消化不良的人 ， 如果适当的食用大米，都能够促进食欲的增加 ， 增进消化功能 。
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5、大米能放多久?大米的保质期如下：
1.大米保质期的长短，与其品种、加工方式、包装方式等相关 。真空包装的，保质期相对最长，普通包装短些 。散装米没有包装袋保护，保质期更短 。含水量较多的大米，保质期会比含水量少的短 。存放季节对大米的保质期也有影响，散装米尤其会受环境气温、湿度等的影响，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3个月 。有些大米加工企业，采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫 ， 所以保质期略长 。
2.春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米 ， 一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月 。袋装大米上标注的保质期 ， 由生产厂家通过实验确定，质监和食药等主管部门通过抽检进行监督 。
3.真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响 。而市民在买回大米后 ， 最好放在干燥密闭的米缸内储存 。因此，三口之家应选择小包装米 ， 最好在一两个月内吃完 。
4.另外，大米买回家应存放在干燥通风的地方 ， 避开水槽和灶台处，梅雨和盛夏季节 ， 可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头 ， 防止受潮、霉变、生虫 。
5.大米等粮油产品虽不像新鲜蔬菜一样容易坏掉 ， 但时间越长，大米的营养价值越低 。因此 ， 大米一般在夏季保质期为3个月，在秋冬季为6个月 。市民购买大米时一定要注意生产日期和保值期等标识，并根据标识是否清晰，判断这些大米是否由正规厂家生产 。
【大米可以存放多久,真空包装的大米一般能放多久？】看温度、水分及保存环境 。若在13.5%以下的水分，可以放到惊蛰以前 。
