1、莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片 。食盐、酱油、味精各适量 。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟 ， 加入食盐、酱油、味精等调味即成 。此汤益智安神，补血养心 。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效 。
2、鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克 。香菇、虾仁、鸡丁各适量 ， 各种调料各适量 。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成 。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神 。对头晕、头痛，心中烦闷 ， 失眠健忘，不耐思考 ， 记忆力减退有一定保健作用 。
3、安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克 ， 决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克 。生姜、蒜末、料酒各适量 。将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片 。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末 ， 再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成 。此汤补脑安神，调和气血 。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘 ， 疲倦乏力有一定作用 。
4、补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克 ， 枸杞子20克 。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量 。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细 。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟 ， 取出加入料酒、猪油、食盐、味精 。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可 。此汤可补脑 ， 益智，壮骨 。尤其适合高中学生食用 。
【高考喝什么汤最好 适合考生喝的汤】5、冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许 。葱花、料酒、食盐、味精各适量 。冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块 ， 用热水煮9～10分钟，过冷，虑干 。大虾剥壳，去头尾 ， 洒上少许盐与酒 ， 腌好入味 。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用 。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜 。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可 。此汤是儿子最喜欢的，美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用 。
