1、冷面不是直接用开水煮的 ， 而是需要用凉水先泡30分钟，冷面买回来是比较干的，直接煮还是比较难煮熟，先用冷水泡可以将冷面泡至5成熟，然后锅中烧开水，将冷面下锅煮3分钟就可以了 ， 煮好的冷面要用凉水过一遍 。【冷面泡一个小时能煮熟吗 冷面泡多长时间能煮】
2、冷面的吃法也和普通面条不同，过完凉水的冷面中加入一点黄瓜丝、大葱丝、香菜 ， 用白糖、香醋、生抽、辣椒油等调制成酱汁，直接倒入冷面中 ， 搅拌均匀后就能直接食用，吃法和凉面类似 。
1、冷面不是直接用开水煮的 ， 而是需要用凉水先泡30分钟，冷面买回来是比较干的，直接煮还是比较难煮熟，先用冷水泡可以将冷面泡至5成熟，然后锅中烧开水，将冷面下锅煮3分钟就可以了 ， 煮好的冷面要用凉水过一遍 。【冷面泡一个小时能煮熟吗 冷面泡多长时间能煮】
2、冷面的吃法也和普通面条不同，过完凉水的冷面中加入一点黄瓜丝、大葱丝、香菜 ， 用白糖、香醋、生抽、辣椒油等调制成酱汁，直接倒入冷面中 ， 搅拌均匀后就能直接食用，吃法和凉面类似 。
