1、熟食冷冻可以放多久煮熟的食物可以在冷冻后在冰箱中存放3个月，并且冰箱的温度须保持在负18度以下 。解冻冷冻食品时，应使其在室温下自然融化，避免热水或冷水浸泡 ， 以免影响口感 。并且冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌 。
煮熟的食物可以在冷冻后在冰箱中存放3个月，并且冰箱的温度必须保持在负18度以下 。解冻冷冻食品时，应使其在室温下自然融化 ， 避免热水或冷水浸泡，以免影响口感 。并且冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌 。
熟食类怎么能保存：
1、肉制品适合放在阴凉通风处 。首先通风透气并释放水分 。干燥表面的水分，降低环境温度，并防止蚊虫和叮咬 。然后将其放在冰箱中以保持新鲜 。
2、不建议长期使用熟食中的食物 。如果需要在特殊情况下需要保存，最好不要是动过筷子的 。可以将它们放在保鲜盒中 ， 并用保鲜膜密封边缘 。
3、如果您经常在家中煮熟的食物并且想要保存更长的时间，建议购买食物的真空保鲜袋，即真空保鲜，这样可以将其保存更长的时间 。
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2、熟肉冷冻可以保存多久?3个月左右 。熟食可以冷冻保存，但需要注意以下几点:
1.待熟食完全冷却凉透之后才能放入冰箱冷冻 。
2.当冷冻之后的熟食取出冰箱准备食用时 ， 需自然解冻 ， 不能用热水清洗等方式强制解冻，这样容易导致食物中成分流失 。
3.解冻之后的熟食需要回锅，彻底加热之后才能食用 。
其它相关
化工
冷冻操作其实质是不断地由低温物体(被冷冻物)取出热量，并传给高温物质(水或空气)，以使被冷冻的物料温度降低 。热量由低温物体到高温物体这一传递过程是借助于冷冻剂实现的 。
一般说来，冷冻程度与冷冻操作的技术有关，凡冷冻范围在-100℃以内的称为冷冻；而在-100～-210℃或更低的温度，则称为深度冷冻或简称深冷 。
制冷剂
基本部分组成：一般常用的压缩冷冻机由压缩机、冷凝器、蒸发器与膨胀阀等四个基本部分组成 。
以前制冷剂一般使用氨，氨是最容易液化的气体，但氨泄露后有毒，所以后来改用无毒无嗅的氟氯烃，但在20世纪80年代发现氟氯烃是破坏地球臭氧层的主要罪魁祸首，因而引起气候变化和人类皮肤癌的增加 ， 现在全世界都在进行寻找氟氯烃替代品的无氟冰箱和空调的研究 。
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3、放在冷冻室的熟食能放几天?真空包装的熟食能放在冰箱里冻，但不能存放超过三天 。
【熟食放冷冻室可以放多久,熟食冷冻可以放多久】熟食能放冷冻室，但是不能超过3天 。
冰箱中储存熟食不要超过三天 。拿出来吃的时候要检查是否有异味 。如果有异味不要食用 。即使没有异味，在吃熟食前一定要烧开热透，高温加热是很好的杀菌方式 。
箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病 。
冰箱里每一个空间所储存的食物都有所分类，冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类，或新鲜蔬菜，冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方 。
扩展资料
不能放冷冻室的东西：
1、碳酸饮料 。碳酸饮料内含有大量气体物质 ， 尤其是罐装碳酸饮料，密闭性强 ， 液体结冰后会体积膨胀，从冷冻室取出后 ， 饮料中气体会在短时间内大量析出，使罐体内部压力变大，极易发生爆炸 。
2、啤酒 。啤酒是一种发酵型酒，有罐装和瓶装两种 ， 瓶内含有大量二氧化碳，急速降温后拿出会使气体大量析出，导致内部压力升高，发生碎裂或爆炸 。
3、干冰 。家用冰箱冷冻室的温度虽低，但相较于干冰而言仍高出不少，因此很容易导致干冰气化，变成比它固态体积大600~800倍的气态二氧化碳，在密闭状态下而引发爆炸 。因此 ， 买回来的盒装生鲜食物 ， 尤其是需要低温保存的，最好检查一下有无干冰，或丢掉外包装，直接将食物存放进冰箱即可 。
参考资料来源：人民网―冰箱不是消毒柜！熟食放冰箱不宜超三天
参考资料来源：人民网―三类东西别放冷冻室
零下18度以下可以放3个月左右
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4、熟食冷冻的保质期可以多久?熟食冰冻后可在冰箱存放3个月的时间，且冷冻室温度需维持在零下18度以下 。解冻冷冻食品时，应将其放置在室温中自然解冻，避免用热水烫或凉水泡等，以免影响口感 。
拿出来吃的时候要检查是否有异味，如果有异味不要食用，即使没有异味，在吃熟食前一定要烧开热透，高温加热是很好的杀菌方式 。
冰箱存放食物注意事项：
1、熟食品进入冰箱前需凉透 。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变 。
2、冰箱中取出的熟食品必须回锅 。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖 ， 而不能彻底杀灭它们 。
3、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失 。
4、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品 。
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5、熟食放冷冻可以放多长时间1、熟食放冷冻室一般可以放一个月左右,超过一个月就最好不要再吃了,因为熟食是非常容易滋生细菌的,即使放在冷冻中能延缓变质速度,但也不能延缓太久,冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌 。
2、鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月 ， 贝类别超过3个月；用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月 ， 没焯过的只能保存3至4个月，西红柿冷冻最长可保存8个月 。
