雨水吃什么传统食物图片 雨水吃什么传统食物

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1、吃罐罐肉
【雨水吃什么传统食物图片 雨水吃什么传统食物】雨水节气这天,出嫁了的女儿要回到娘家,送上自己做的一罐肉,这罐肉是用小火煨的,肉质酥烂,里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物,炖出来的食物香甜滋补,包含女对老人的一片孝心 。“罐罐肉”是用砂锅炖一罐猪脚,里面配上大豆、海带、大枣等,再用红纸、红绳把罐口封好 。

2、吃爆米花
雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色” 。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米,即预测稻谷的成色 。成色足则意味着高产,成色不足则意味着产量低 。
3、春笋
在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱 。比如,上海人吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡” , 浙江人喜欢吃“南肉春笋” 。

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