【东北煮鱼的方法 东北熬鱼的做法窍门】1、把鱼用开水烫一下 ， 放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口 。
2、勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精 ， 接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用 ， 放醋 ， 盛入碗内即成 。
【东北煮鱼的方法 东北熬鱼的做法窍门】1、把鱼用开水烫一下 ， 放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口 。
2、勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精 ， 接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用 ， 放醋 ， 盛入碗内即成 。
