1、由于大米里加了杂豆，所以要提前泡一下，口感会好一些 所以，第一步淘洗，发泡1--2个小时 。如果，只用大米，就可以省去发泡，直接淘洗备用 。
2、准备其他食材 。腊肉切片 ， 干香菇发泡后切?。?胡萝卜和莴笋切丁 。
3、炒锅热油，放入胡萝卜煸炒一下 。
4、加入莴笋?。绦猿匆幌?。
5、将煸炒好的胡萝卜和莴笋?。湃氲绶轨?，然后加入干香菇和腊肉 。
6、电饭煲锅里加水，刚刚淹过食材即可 。盖上电饭煲 ， 选择煮饭键 。
【腊肉焖杂粮饭步骤 腊肉焖饭窍门】7、电饭煲跳到保温后，可用饭勺将焖饭拌匀 。
