1、食材:花甲800g、大蒜适量、葱花适量、盐适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量 。
2、花甲洗净 , 放淡盐水泡 。
3、备料:姜切块 , 蒜切?。?葱花切段 。
【捞汁花甲怎么做好吃 捞汁花甲做法教程】
4、锅中放入生姜烧开 , 然后放花甲,煮到壳打开 。
5、捞出花甲,然后热锅放油 , 放入姜丝蒜煸炒 。
6、再放入花甲,爆炒,加盐巴,放适量的水烧开,倒入料酒葱花 。
7、出锅盛盘 , 开吃 。
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