1、食材:农家院鸡一只、淮山药一根、枸杞子适量、圆葱适量、姜适量、米酒适量、盐适量;
2、鸡宰后,清洗腹部,切割成一小块,清洗圆葱和姜,生姜片 , 圆葱结 。
【鸡炖山药的正确做法 鸡炖山药的正确做法视频】3、把切完的黑椒鸡块放进锅中,添加充足的凉水,烧开 。
4、去掉白沫子,加一汤匙米酒,放进生姜片葱结,把水烧开,调低火 。盖上外盖 , 炖30分钟上下 。
5、将淮山药削皮切成一小块 。添加锅中炖10分钟,枸杞子清洗,开启外盖添加,炖10分钟,放盐调料即可 。
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