1、在制作香酥炸鱼的时候，首先将买来的草鱼洗干净切片，加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀 ， 鸡蛋打碎后搅拌均匀 。
【炸鱼怎么做好吃 做炸鱼的方法】2、在里面放入一些淀粉搅拌，将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状 ， 再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄就可以了 。
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