1、豆腐切成?。?猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段 。
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状 。
【豆腐汤怎么做好喝 做豆腐汤的方法】3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖 , 用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可 。
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