香菜是一种常见的中国调味品，在烹饪和烹饪食品中被广泛使用 。想要种植出新鲜的香菜，需要注意以下几个方面 。
1.选择适宜的土壤和容器：
香菜宜选择透气性好的土壤，且含水量适中 。简易容器宜选择较宽一些的矮盆或浅盘，以便让香菜的根部有充足的生长空间 。为便于管理，宜选择深度不过9厘米的浅盘，或是容器较高、中间或下部有凸起的花盆 。
2.种植时机及方法:
【香菜怎么种最好?】香菜宜在秋季或春季播种 ， 若在室外种植可在晚春到早秋进行，但要避免在夏季的高温日直接暴晒太阳，一旦种植到盆里 ， 尽量将小苗根深埋入土壤中，这样才能够使香菜生长更为健康 。
3.注意适宜的光照:
香菜是一种喜欢充足照明的植物 ， 栽种期间要尽量保证充足的阳光照射 。室内种植时，可将香菜放置在被阳光直接照射的位置，室外种植可选择在每天日出和日落之间的屋顶下种植 。
4.浇水及肥料:
香菜对水分的需求较为巨大 ， 因此需要经常浇水，但又应注意不要过度浇水 。在生长过程中应适时施肥，每10天左右进行一次肥料施用 。
5.防止病虫害侵袭：
香菜很容易受到病虫害的侵袭，在种植期间，需要定期检查，若发现叶子变黄或干瘪，则可能遭受到病虫害的侵袭 ， 可选择分离叶子或用水漱口，或是喷洒农药来进行防治 。
总之，想种植出新鲜美味的香菜 ， 需要注意细节，合理调配温度、阳光、水分及肥料等因素，只有做到悉心管理，才能得到最为精华的香菜 。
