云南得天独厚的自然条件非常适合咖啡的生长,据掌握,我国99%的咖啡都来自于云南,很多与咖啡有关的企业都在云南设有工厂 。那么咖啡需要什么种植条件?
一、我国99%的咖啡来自于云南
10月19日,云南省委副书记石玉钢在党的二十大整体采访中给出了一组数据:全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南;云南一年产的鲜切花有167亿枝 , 相当于全世界每人两枝,每个中国人10枝多 。他说,云南的鲜花、咖啡、中药等产业 , 在脱贫攻坚中发挥了庞大作用 。
云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主 , 且起伏较大、土壤肥沃、日照充分、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特别性---浓而不苦,香而不烈,略带果味 。早在五十年代,云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎,被评定为咖啡中的上品 。
二、咖啡种植需要什么条件
1.气候
咖啡是一种热带植物 , 也生长在亚热带气候中 。咖啡树需要热量,湿度和充分的降雨 。而云南以热带季风气候和亚热带季风气候为主,热量丰富 , 优越的气候条件非常适合咖啡生长 。
2.降雨
咖啡需要大量降雨,即每年100至200厘米 。云南每年降水量多在100cm以上,非常适合咖啡种植 。
3.光照少的地方
阳光直射对咖啡植物有害;因此,它们被种植在高大的树木如香蕉的阴影下 。在巴西,使用的豆科植物不仅可以遮荫,还可以使土壤富含氮 。
4.地形
通常,咖啡生长在高度在600至1,800米之间的斜坡上 。斜面适合用于咖啡是因为排水良好且凉爽 。停水对咖啡植物非常有害,因此山坡最适合它 。而云南多以高原为主,地势崎岖,喀斯特地貌促使排水良好,因此咖啡非常适合在此生长 。
5.土壤
土壤是咖啡种植园的主导因素 。理想的土壤是地下排水良好的土壤,并且易于处理 。土壤中存在腐殖质和其他含氮物质是一个优势 。
【我国99%的咖啡来自于云南:咖啡需要什么种植条件?】综上可知 , 我国99%的咖啡都来自于云南,当地良好的自然环境非常适合咖啡的种植 。