1、土豆片煮多久能熟3-5分钟 。
土豆片一般煮3-5分钟便能熟,不过具体还需要看土豆片的厚度、量的多少、火候大小和用的什么锅,一般煮到土豆变色即表示熟透了,也可以煮到感觉差不多了用筷子插一下,如果能轻易插进去则说明已经熟了 。
土豆片切开变黑的原因
土豆的酚类物质在空气中氧化 , 产生大量的醌类物质 。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变 。不仅土豆,苹果也是这样,还有不少蔬菜都会发生这种褐变 。食物吃新鲜,虽然这样发黑的土豆不影响使用 。
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2、土豆多长时间可以煮熟 多久可以煮熟土豆1、土豆水煮15-20分钟能熟:煮土豆让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮15-20分钟,让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆 , 若轻松的插到底,则说明熟透) 。
2、土豆切片煮3-5分钟能熟:用普通锅煮一盘土豆片或是小土豆块,大概需要大火煮3-5分钟 。先用大火烧开再改成小火,建议中途用筷子扎一下 。
3、土豆丝煮1-2分钟就熟:水烧开后 , 在水里1-2分钟就能煮熟,做土豆丝达到脆脆的效果口感更好 。
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3、水煮土豆要煮多少分钟?水煮土豆一般用时10分钟到15分钟 。不过具体还需要看土豆的大小,量的多少 , 以及火候的大小 。如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟 。
没熟的土豆吃一点点不会到中毒的地步,但是如果吃太多了,会引起异常的肠胃不和 , 可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状 。另外土豆中含有一种叫做凝集素的成分,这种成分有一定的损害人体的作用,吃后可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象,做熟之后,这种毒性就会逐渐消失 , 但是如果没有炒熟 , 进去人体后会很有可能会导致肠道刺激症 。
吃土豆注意事项
1、不要带皮吃 。土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人如果吃进大量的龙葵碱,会引起急性中毒,龙葵碱主要集中在皮里 , 一般来说,黄皮的土豆是含龙葵碱最少的,依次就是紫皮和绿皮,颜色越深毒素也越多,所以食用土豆时一定要去皮,特别是要削干净已变绿的皮或者要挖掉有芽点的部分 。严重的话 , 也可以把土豆弃之 。
2、烹饪得当 。不要把土豆去煎炸,这样会使热量增多,使土豆的营养流失,造成适得其反 。可以做成土豆泥 , 土豆沙拉等 , 尽量把土豆用清淡之法烹饪 。土豆炒肉是一道非常费油的一道菜,根据测定,一个中等大小的土豆本身含卡路里只有几千卡,但是经过油炸以后做成薯条后有着200千卡以上的热量 , 由此可见,土豆本身是没有很多热量的,而是土豆吸收的油脂导致肥胖的 。
土豆水煮15-20分钟能熟 。
到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆 。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来 。把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟 。
煮土豆注意事项
对于马铃薯来说,如果说想要煮中吃 , 如果说我们用普通的锅去煮马铃薯,一般来说是需要大火煮上三分钟到五分钟就可以了 。
如果说我们选择用普通锅去煮四五个中等大小的马铃薯,那么就需要十五到二十分钟的时间才行 。而且我们在这个过程中,大家要先用大火把水烧开,然后再改成小火慢慢煮就可以了 。
以上内容参考 百度百科-水煮土豆
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4、土豆煮几分钟能熟如果整个的土豆使用普通锅 , 需要十到二十分钟 。如果是切成均匀的小块再煮 , 大概五到七分钟就够了 。使用高压锅煮的话,花的时间就更短 。煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小 。
当然,不同品种的土豆淀粉含量不同,煮到软绵需要的时间不可能一样 。实际操作中需要有简单方法来判断,判断土豆是否熟的方法:
1、看颜色
土豆熟了就会变得半透明 , 内层没有白色 。
2、看形状
如果土豆丝变得弯曲、柔软,则说明土豆丝是熟的 。
3、锅铲断一下
要想知道土豆丝熟不熟,最简单的方法,就是用锅铲轻轻按下土豆丝,看土豆丝是否容易的就断开了容易把土豆断开了就证明熟了 。
4、尝一口
要想知道土豆熟不熟,最直接的方法,就是用筷子夹土豆,尝一口试试,看土豆是不是不夹生了 。
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5、土豆煮多长时间能熟 土豆煮多久能熟1、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟 。不过具体还需要看土豆的大小 , 量的多少 , 以及火候的大小 。如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟 。
【土豆煮多久熟,土豆片煮多久能熟】 2、没熟的土豆吃一点点不会到中毒的地步,但是如果吃太多了,会引起异常的肠胃不和,可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状 。另外土豆中含有一种叫做凝集素的成分,这种成分有一定的损害人体的作用,吃后可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象,做熟之后,这种毒性就会逐渐消失,但是如果没有炒熟,进去人体后会很有可能会导致肠道刺激症 。