羊肉菠菜汤的做法大全家常窍门羊肉菠菜汤的做法_生活知道

1、主料：羊肉300克、菠菜250克。
2、辅料：盐适量、白胡椒粉适量、羊血1小块。
3、取一小块，切成肉片。
4、准备一小块羊血；焯水后放在盆子里待用。

【羊肉菠菜汤的做法大全家常窍门羊肉菠菜汤的做法】5、菠菜洗净切大段。
6、炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入。
7、羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮。
8、煮开之后放入切段的菠菜同煮。
9、煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。