当前，小麦正值拔节孕穗期 ， 生长迅速，是极易受低温冷害的时期，提醒广大农民注意防范低温冷害 。下面我们了解一下小麦低温冷害的防御和补救措施 。
一、低温冷害的概念
小麦生长进入孕穗阶段，因寒潮来临遭受－5℃以下、0℃以上(一般1～2℃)低温而发生的危害称为低温冷害 。
二、小麦遭受低温冷害的原因【什么是低温冷害，小麦低温冷害的防御和补救措】
小麦拔节以后至孕穗挑旗阶段，处于含水量较多、组织幼嫩时期，抵抗低温的能力大大削弱 。小麦幼穗发育至四分体形成期(孕穗期)前后，要求日平均气温在10－15℃ 。
此时对环境低温和水分缺乏敏感，尤其对低温特别敏感，若最低气温低于5℃ ， 就可能受害(与品种的生育特性也有关系) 。
三、小麦产生低温冷害的症状
茎叶部分不受其害，无异常表现，受害部位是穗的全部或部分小穗 。表现为延迟抽穗或抽出空颖白穗 ， 或麦穗中部分小穗空瘪 ， 仅有部分结实，严重影响产量 。
四、小麦低温冷害的防御和补救措施
在低温来临之前采取灌水可预防低温冷害的发生；发生低温冷害后及时追肥浇水 ， 保证小麦正常灌浆，提高粒重，可减少低温冷害所造成的损失 。
