1、奶酪芝士怎么保存问题一：奶酪，芝士和黄油分别应该怎样保存芝士又名奶酪、干酪 。奶油奶酪长期保存秘方网上推荐的办法是，将洗净的刀具用棉球蘸满75％医用酒精彻底擦拭后晾干 ， 可是棉球、酒精的质量和擦拭的彻底程度直接影响灭菌效果，我把刀具用开水煮10分钟效果一样好 。
然后用处理过的刀具，把像老豆腐一样软硬的奶油奶酪轻松分割成你需要的小块（为减少污染的机会，我分成了200g大?。? ，以保鲜膜包裹严实了，不放心的话再多套层塑料袋，直接放入冰箱冷冻室保存 。要用的时候提前一晚放到冷藏室解冻，然后什么都别加放在耐热容器里隔水加热搅拌融化，注意解冻后会有少量浅黄色的水水留在碗底 ， 不要倒掉，一起搅拌就对了 。搅拌的开始可能不是很光滑似有颗粒，不要担心用筷子一直搅拌5～10分钟就会完全顺滑均匀跟新鲜的完全一样（为了试验，我冷冻前后各做了一次 ， 敬业吧？撒花～冷冻一个月以后再试，依然没问题）叮然后再加什么蛋黄了、牛奶了，其他的材料，我保证味道一样完美，整个过程都是亲身体验 ， 绝对可信哦 。用这种方法，奶油奶酪放个半年1年的我都觉得没问题，不过有待进一步验证 。黄油营养极为丰富，是奶食品之冠 ， 因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵 。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内 。黄油具有增添热力、延年益寿之功能 。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救 。时至八月 ， 人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染 ， 依然是新鲜滋润、绵甜可口 。也就是说，避免与空气接触就可以了 ， 抽空密封啊
【乐芝牛奶酪保质期,奶酪芝士怎么保存】问题二：奶酪储藏办法奶酪的品种不耿，保存方法也不同 。家庭烘焙通常会用到两种奶酪：马苏里拉芝士和奶油芝士 。以下是我的保存方法，供你参考：
1.马苏里拉芝士：块状的可以把它切成你需要重量的小块，用保鲜袋分别装好后放入冷冻室（如果买的是已经刨好丝的 ， 分装后放冷冻室就行了 。)，要用的时候 ， 隔夜把它放到冷藏室回温，刨成丝就可以用来烤PIZZA 。如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了 。
2.奶油芝士（CREAM CHEESE):是软奶酪，不能冷冻保存 ， 最好是尽快食用 。如果一次用不完，那切的时候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒杀菌 。切记不能污染到奶酪 。切好后把剩余的奶酪原袋包好，尽量赶走里面的空气，在袋口放一两个酒精棉球，外面再套个保鲜袋 ， 让后放冷藏室保存，但也请尽早食用为好 。
奶酪长霉斑了就代表变质了，不要再食用了 。
另有其他光明、安佳等芝士片 ， 是每片独立包装的，放冷藏室就行，不太容易坏的 。
问题三：奶酪保存的方法奶酪需要保存于干燥通风的地方,温度在5~10度之间.冰箱生果格就是最佳的选择.奶酪必须个别包装妥当,以保持其风味,不应将奶酪与生食或未洗干净的食物如蔬菜等放置在一起,可以使用原包装纸,锡箔纸或蜡纸将奶酪包好(建议不要用保鲜纸)或使用塑料盒存放.食用前从冰箱里取出打开包装纸,放于室温至少10分钟,(软及半硬奶酪需在室温解冻半小时以上;而硬奶酪则需在室温解冻1小时)使之回复原有的风味以及滑润口感.尽量在2至3周内吃完.未用完的奶酪可以加以磨碎存放或加热溶解与通心粉拌在一起享用.
问题四：奶酪最合适的保存温度奶酪勿置于阳光直射及高温潮湿处（温度《2钉度，湿度〈60%）保质期8个月 。也可封好口放入冰箱的冷藏里吃的时候取出来放置20分钟左右再食用
问题五：奶酪应该怎样存储？越干的奶酪越是这样，即使放在冰箱里面也还是容易长毛 。所以奶酪如果需要存储，最好
是擦成丝，封在密封袋里 ， 入冰箱保存 。如果没有擦丝工具，就将奶酪放在冰箱冷藏室，并放回原来的包装盒或包装纸，重新包装储存，千万不能让其干燥 。三四天
换一次保鲜膜，最好一周内食用完 。
问题六：奶酪，芝士和黄油分别应该怎样保存奶酪：通常冷冻或冷藏保存，像安佳、MG等进口奶酪成箱冷冻保存，使用前再冷藏解冻或者室温解冻，一旦解冻后不要回冻 。
芝士：奶油芝士或者是干硬的帕马森芝士通常冷藏就可以了 。
黄油：冷冻和冷藏皆可 。
传统意义上，奶酪就是芝士，但细分后分为软质、半软质和硬质三种，就是根据奶酪的成熟程度和新鲜程度来分的 。
问题七：芝士应该怎样保存只能冷藏，吃前取出，恢复到室温 。
问题八：谁说奶油奶酪不能冷冻保存？！趁机把我保存奶油奶酪的最新心得和大家一起讨论一下： 很久以来，我都认为奶油奶酪不能冷冻，冷冻后就成渣了，做乳酪蛋糕时会有很多“悲情”小颗粒，影响蛋糕的品质，奶油奶酪只能放冷藏，一直是我根深蒂固的认识 。一旦不慎被麦德龙的奶油奶酪跳楼价给诱惑买了一大块回家之后，就开始疯狂的使用 ， 生怕放出红点还没用完 ， 真是一件令人又爱又恨的事儿！ 但是最近一个偶然性事件，让我发现了冷冻后的“悲情”奶酪，居然也可以象新鲜奶酪一样，搅拌的非常的顺滑，完全没有小颗粒 。事情是酱的，最爱这傻孩子干的傻事之一就是，把一批小卡夫冷冻保存了，发现之后已经晚了，被冷冻过的“悲情”奶酪谁会要呢？这傻孩子又舍不得亏本卖，一咬牙，送了阿姨几块玩儿 。不要钱的东西当然不要客气，但是做出来的东西也不能太“悲情”,我就抱着试试看的心态按通常的程序隔水加热来软化，然后搅拌……，然后我就发现，我居然可以正常的使用这些“悲情”奶酪，我好奇的试了几回都完全没问题，我上个月给电视台做的嫩豆腐乳酪蛋糕和柠檬芝士派，用的就是这些“悲情”奶酪 。我最后发现，加热温度要刚刚好，使奶酪回温在一个刚好适当的温度，这样的温度下，奶酪可以顺利的被打顺滑，测试之后，我发现，这个温度是60度 。为了避免这个发现是因为卡夫这个品牌的奶油奶酪的特性，我还是决定再试验一下，于是我在麦德龙买了一块1KG的安佳奶油奶酪，一到家，我就把它切割好我常用的份量，然后扔冷冻室去了1、准备的工具：保鲜膜、奶酪切刀电子称；――其实用菜刀也行，只要是可以切开奶酪的工具都可以（我用的是从日代那儿买的一个切奶酪的专用小工具），只是你要记得工具一定要干净的，最好可以用酒精擦拭消毒（我没有消毒） 2、在电子称上铺上大块的保鲜膜，用刀具分割下奶酪放在称上称出需要的重量――我切成两种125克和200克，大家可以根据自己常用的方子来分割出自己常用数额的奶酪，这样用的时候只要解冻需要份量的一块就可以了 。3、用保鲜膜把分割好的奶酪包起； 4、拿一张小纸条写上奶酪的重量，夹在保鲜膜中间； 6、全部送去冷冻室 。1、使用时拿出需要的份量； 2、隔热水加热至60度――有温度计的使用温度来测，没有温度计的只能毛估估一下了，我不会表达这种温度的手感，只是觉得盆子会很热，超级温暖，但是不会烫手 。3、温度达到后立即取出打蛋盆 ， 用蛋抽搅拌至顺滑――非常容易就可以打滑，几乎和新鲜奶酪一样容易 。如果觉得不容易打滑，可能是奶酪的加热不够，可以隔水再加热一会儿，如果看到奶酪的颜色变得有些胶质的透明感，那就比较杯具了，说明加热过头了，奶酪糊不但可能还会有颗粒，而且做出来的蛋糕的味道也会不太一样了 。酸奶油的制作方法1、2、冷冻后的奶油奶酪隔水加热至60度；3、用蛋抽将乳酪打至顺滑 ， 加入酸奶油继续打滑；4、5、6、依次加入细砂糖、蛋黄、玉米淀粉；――每加入一样新的材料，都要在前一样材料和面糊已经完全混合的情况下，在西点制作中，多种材料的混合都是这样搅匀后依次加入的方法，这样的做法可以使所有的材料都乳化完全，面糊细腻有光泽 。有人问过我，如果一次性全部加进去有啥后果？我只能说，后果就是贪多嚼不烂，不容易把材料混合好，可能有颗粒或者油水分离什么的 。7、制作好的乳酪面糊，应该是光滑细腻的；8、用小勺装入模具中；9、烤焙至面糊凝固，芝士球与模具的边缘稍微有分离的样子 。
问题九：这样打开的芝士能保存多久？2-7度的话可以保存5天左右，奶油奶酪非常娇气，如果分的时候没戴一次性手套而用手碰了 ， 手碰的地方就会长霉点 。切开后的奶油奶酪要用保鲜膜包严，贴紧点，中间别留空隙，能延长存放时间 。
大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般是黄色块状，也可以做成片状，条状 。也有的奶酪是用别的哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来 。奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕，奶酪饼干等 。
在外国 ， 芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪 ， 硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese 。在中国，cream cheese 是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有，这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一样的 。
或者芝士开封后，可以保存30多天（冷藏） 。
求采纳(^V^)
问题十：芝士怎样保存方法1
冷藏奶酪块
以这种方式冷藏的奶酪块可以存放在冷冻冰箱里长达6个月 。
选择合适的奶酪 。质、非常硬或是布里、卡芒贝尔等半硬质奶酪可以整块冷藏 。
如有必要，可以把大块奶酪切成小块 。部分冷藏的奶酪块重量应在225克到500克之间 。
裹着奶酪块 。可以用防潮、不透气的包装纸裹着奶酪 。你可以选择：
用蜡纸包着，然后再裹上金属箔 。把奶酪放入可密封的塑料袋或不透气的容器里 。
用金属箔包着，然后放入可密封的塑料袋或不透气的容器里 。
用食品保鲜膜包着，然后再裹上金属箔，或是直接放入可密封的塑料袋，或不透气的容器里 。
布里或卡芒贝尔奶酪可以放在原包装内 ， 直接放入可密封的塑料袋或不透气的容器里 。
封好塑料袋或容器 。上标签 ， 写上保存日期 。
放入冷冻冰箱 。
慢慢解冻 。要解冻时 ， 你可以把奶酪从冷冻冰箱转移到冰箱 。奶酪解冻得越慢越好，以便能保留水分 。
如果奶酪在冷冻过程中变得易碎，可以用来烹饪、添加到酱汁里，或是放在面包或顶层配料上融化 。蓝纹干酪特别容易变碎 。
方法2
冷藏切丝或磨碎的奶酪
切丝或磨碎的奶酪可以冷藏4到6个月 。
选择非常硬或硬质奶酪 。类奶酪容易磨碎，能很好地以这个方式冷藏 。
将奶酪切丝或磨碎 。可以使用手动的立式奶酪切丝机或磨碎机 ， 或是附有奶酪切丝刀盘的食品加工机 。
把切丝或磨碎的奶酪装入可密封的塑料袋里 。子上方预留约1.3厘米的空间 。
封好袋子 。轻地把袋子压平，排出多余的空气后才封住袋子 。贴上标签，写上保存日期 。
放入冷冻冰箱 。
如果你装了很多袋奶酪 ， 可先把它们铺在烤盘上 。尽量压平里面的奶酪，但不要破坏它 。然后才把它们放入冰箱冷藏 。袋子冷冻后，你可以整齐地把它们叠放在一起 。
按需要使用 。烹饪需要用到的奶酪丝或奶酪碎抖出来或折断 。
奶酪丝可放在热食物上融化（例如意大利面酱） ， 但这也会产生少许水分，所以你需要考虑到这点 。
方法3
冷藏奶酪片
经过巴氏灭菌的奶酪片可以冷藏长达3个月 。
选择硬质的奶酪片 。买预先切片的包装奶酪，或是自己把一整块奶酪切成片 。你可以用干酪切刀、锋利的刀或特制的钢丝切刀把块状奶酪切片 。
如果自己切奶酪，确保每一片的大小相同 。
如果是预先切片的奶酪，冷藏前先检查一遍 。发霉的奶酪片不适合冷藏 ， 必须丢弃 。
把烤盘纸或三文治包装纸剪成与奶酪片大小相同的方形 。藏时，你需要用这些纸隔开奶酪片 。
叠放奶酪片和包装纸 。替叠放奶酪片和方形包装纸，直到叠了10片奶酪为止 。继续叠放，直到完成 。
把叠好的奶酪塞入可密封的塑料袋，或是可安全冷藏的容器里 。上标签，写上保存日期 。
放入冷冻冰箱 。它放在容易存取的地方，方便家人在有需要时取出一两片奶酪 。
使用奶酪 。要取出一片或更多奶酪 ， 先把包装或容器打开，然后撕掉第一片奶酪下的包装纸 。每取一片奶酪就必须重复上述过程 。丢掉包装纸，如常使用奶酪 。
你可把冷冻的奶酪片直接放进三文治里 ， 带到学校或公司 。到了午餐时间 ， 奶酪片应该已经解冻 。
冷冻的奶酪片也可以直接放在面包上，拿去烤或用其它方式加热 。
你也可以把冷冻的奶酪片直接放在你正在准备的菜肴上，比如意大利式烤面条、馅饼、装饰配料等 。
小提示
如果不小心冷藏了奶油干酪，你可以把它用作酱汁或糖霜 。
虽然软质奶酪本身不能冷藏，但用它们做出来的菜是可以冷藏的，比如加了软质奶酪的炖菜或砂锅菜 。
你可以用冷冻纸包裹想要冷藏的奶酪块 。…>>
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2、乐芝牛奶酪怎么保存,要放冰箱不?放在干燥通风的地方就可以了，温度在4-8度之间就可以了
冷藏保存吧，我看1号店上买，送过来的时候都是冷链配送啊
要放在冰箱的！还可以放在常温的地方 。
放冰箱的生果格就行了
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3、好久之前买的乐芝牛奶酪好像过期了,还能吃吗?一般只过期一两天的话不会有太大问题 。如果没有变坏的情况 ， 那么肠胃好的人吃了应该没啥大问题，但肠胃敏感的人吃了可能会出现腹泻或者食物中毒等，所以还是觉得过期的东西最好就不要食用了 。
过期了就不要吃了吧~
扔了吧 。。。。。。
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4、乐芝牛奶酪过期了能吃吗?没有霉变zhidao的话看情况食用 ， 奶酪属于
的，过期之后可能导致益生菌变少，有害版细菌增多 。肠胃好的人吃了没啥大问题，肠胃敏感的人吃了可能会出现腹泻或者
等 ， 具权体情况看
了 ， 总体来说 ， 过期不建议食用 。
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5、最强补钙食品奶酪怎么挑?避免宝宝吃错先了解这些前几天去荷兰，荷兰四宝之一就是奶酪 。据当地导游说荷兰人平均身高二十年内增长10厘米+，就跟他们的孩子从小吃奶酪有关 。
奶酪是什么？奶酪，又名芝士，起司（cheese），名字虽不同，一个意译一个音译，但都是一个东西 。
实际上，奶酪就是浓缩的牛奶 。说到牛奶我们就熟悉了吧，营养价值高，不光是高钙的食物来源，还可以给小朋友提供身体发育所需要的蛋白质和脂肪 。但牛奶中绝大部分都是水，并不是随时都能喝那么多 ， 这就是奶酪的优点了 。十公斤牛奶仅能制成一公斤奶酪 ， 所以一小块奶酪的钙含量，就可以相当于一大杯牛奶了 。
当妈的都知道，有时候想让孩子喝完一杯牛奶难上加难，为啥？水分太多了，喝起来费劲 。与牛奶相比，一小块奶酪就可以获取很多钙 。奶酪味道很好，又可以作为一种食材，用在很多美食里，美味又健康 ， 简直是补钙利器 。因为六六在断母乳后不太爱喝配方奶，怕钙的摄入量不够 ， 所以给她做辅食的时候我就经常加入奶酪这种原料 。
宝宝什么时候可以吃奶酪？
奶酪含钙多，但含钠也多 ， 在奶酪的制作过程中，不可避免地要用到盐 。而我们都知道，1岁之前的孩子尽量要少盐甚至无盐，所以，1岁，便成为吃奶酪的一个重要分水岭 。当然，在国外很多家庭，比如英国6个月以上的孩子就可以吃了 ， 美国则是9个月以上 。我们，秉承更健康的喂养原则 ， 奶酪添加，可以在1岁之后再考虑 。
奶酪如何储存？
在理想状况下，天然硬奶酪的储存条件为10-14摄氏度左右的凉爽溼润的地窖里 ， 但在整个销售过程中，一直保持这个环境不太现实 ， 所以基本都选择冷藏储存 。而新鲜奶酪和软奶酪，由于含水量更高，保质期更短 ， 就更需要冷藏了 。所以一个必须的购买场所就是在冰柜前，或者有冰袋打包的网购 ， 如果不是，质量堪忧 。
该怎么挑选出好奶酪？
不同奶酪品种适合做成哪些不同食物种类呢？后面，咱们再具体谈 。先了解下奶酪基础知识吧 。昨天的评论留言我仔细看了，好多朋友不知道“该怎么挑选出好奶酪” 。
首先，我要说明的是 ， 奶酪是个好东西，但要选择的是天然奶酪，而不是市面上各种包装的再制奶酪 。
原因很简单：给宝宝吃的东西，当然要选择好的，避免没有意义的添加剂摄入，减少钠 ， 我们的目标是补充钙等营养，而不是钠和添加剂！
这些奶酪，虽然形态不同，但却是成分大同小异的天然奶酪哦而再制奶酪，则是用天然奶酪经过添加了其他成分后重新制作出来的奶酪 。美国FDA规定 ， 再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪，剩下的不到49%的成分里，有添加剂，水，其他奶类原料，比如奶粉（drymilk），无水奶油（anhydrous milkfat）和乳清成分（wheysolids）等 。
看正面外观，这些再制奶酪和天然奶酪也没什么区别，反倒图案更可爱更讨小朋友们欢心呢 。而实际上 ， 随便找一个再制奶酪看看，就知道成分有多复杂，成年人喜欢味道吃吃也就算了 。宝宝吃当然应该尽量规避这样的产品 。试问 ， 一堆添加剂组成的奶酪还怎么称之为“奶黄金”？！
那么天然奶酪和再制奶酪该怎么区分呢？其实很简单，重要的事情说三遍，看配料表，看配料表，看配料表！
1、睁大眼睛看清有没有“再制”两字 出于广告设计等原因 ， 奶酪的品名都不太一样，但是，如果是再制奶酪 ， 包装上肯定有“再制”两个字，这是国家规定必须标注清楚的 。可是 ， “再制”这两字字大字小就不一定了，有的在醒目位置，有的 ， 嘿嘿，恨不得藏在犄角旮旯里让你看不到 。所以，还是靠妈妈们的火眼金睛去辨别了 。如果看到再制两字，还是默默的放下吧 。
不管是淡味，原味，还是火腿味，都是再制奶酪！看清楚再制这两个字 。2、看配料表第一位是什么天然奶酪的配料成分一般都比较简单：第一位置肯定是牛奶（巴氏杀菌乳为最佳）、盐、发酵菌等 。
而再制奶酪里则不一样，排名靠前的可能是干酪、复原乳等等，还有不少的添加剂，如果看到一大串根本看不懂名称的文字的 ， 基本上都是再制奶酪 。我们看配料表其实有个小窍门——越简单越好！说明成分越单纯 。如果配料表最前边成分是奶酪或者干酪，后边再加一大串添加剂，水 ， 植物油，色素，香料等成分，那就一定是再制干酪了 。
知道选择天然还是再制奶酪后 ， 下面就该说说怎么吃啦这是个很宏大，集合无数食谱的问题，咱今天先大概讲一讲吧 。罗罗本身就是一个在家倒腾烘焙多年的吃货，所以大多数品种的奶酪都自己试过 ， 鉴于长着一颗走到哪国都要吃中华料理的中国胃，所以今天只推荐适合大多数中国人口味的奶酪品种，像用霉菌发酵的blue cheese啊，发酵期在12个月以上的陈年奶酪，味道太冲 ， 咱就别尝试了 。
天然奶酪的种类有那么多，可到底该怎么吃呢？咱们放在比较常见的几个场景中来谈谈 。中文翻译五花八门，选奶酪请尽量记着英文名~~~~~~
1、夹在汉堡包和三明治里的芝士片 这是再制奶酪氾滥的重灾区 ， 甚至有人说芝士片都是再制奶酪，其实不是的 。像天然奶酪中的cheddar（车打，切达奶酪），swiss（瑞士奶酪）等这种溶化后还能基本保留原来形状的奶酪都可以 。这个就是妥妥的天然奶酪切片哦！ 一般来讲 ， 麦当劳肯德基这种快餐店用的应该是便宜的再制奶酪切片，而一些高级的西餐厅可能会用到天然奶酪 。再制奶酪比天然奶酪最大的优点就是便宜，一分价钱一分货，很多时候有道理 。2、烘焙做菜用的原材料奶油奶酪 ， 英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，重芝士蛋糕，轻乳酪蛋糕 ， 这两款蛋糕都会用到它 。区别是重芝士蛋糕用的奶酪多 ， 轻乳酪蛋糕用的奶酪少 。这种奶酪我在麦德龙买的是ANchor安佳的，后来在网上买过澳大利亚的PHILADELPHIA卡夫菲力奶油芝士和法国kiri凯瑞奶油奶酪，但需要冷藏的原料，我一般还是会选择实体店没有的才网购 。
马斯卡彭奶酪 ， 英文名字MascarponeCheese，做提拉米苏的原材料，也可以直接吃，这个郑州的实体店没有 ， 所以我是网购的意大利的Sterilgarda 。马斯卡彭奶酪含钙量相对其他奶酪低很多，做零食可以，给孩子补钙不要选它 。马苏里拉芝士，英文Mozzarella，就是融化了可以拉丝的奶酪，主要拿来做披萨和焗饭 。这个进口超市最常见，我没有固定的牌子 ， 各种换着买，但拉丝情况是略有不同的 。帕玛森干酪，英文PARMESAN，可以磨成颗粒或者粉状洒在意大利面上，披萨 ， 或者沙拉上增加风味，嫌自己处理麻烦，可以直接购买粉状或者颗粒状的芝士粉芝士碎 。3、切块儿当直接零食吃 。这种吃法对奶酪的品质要求最高，对口味也不太好适应 ， 有些孩子喜欢吃天然奶酪块儿，有些则不太接受 。当零食直接吃，我见的更多的是再制奶酪 。有一次买了乐芝牛的奶酪块儿，再制的 ， 以为会加工的好吃些 ， 可打开尝尝，齁咸，我都吃不了 ， 更不会让六六吃，直接扔了 。还有那个传说中日本的鳕鱼奶酪条 ， 更是成人零食，完全不适合孩子 ， 拿这种东西给孩子补钙，分分钟钠超标有木有 。
再制奶酪真是鬼一样的存在 ， 完全不能吃吗？在我看来，天然奶酪就是比再制的好，除了当常温的饼干蘸料 ， 再制奶酪其他的使用场景，天然奶酪都可以做到，而且更健康口味更好 。但是，我们不支持再制奶酪，也并不是说再制奶酪就是垃圾完全不能吃 ， 多少也是含奶含钙含蛋白质的 ， 想当零食尝试一点点，找质量合格钠含量相对少的再制奶酪也可以 ， 营养价值还是高于奥利奥那种氢化植物油零食以及一些膨化食品的 。只不过千万不要傻傻的把再制奶酪当天然奶酪买来补充营养，无论再制奶酪的价格是否更划算，但在宝宝食谱上，你都是亏了的 。
有朋友跟我说 ， 天然奶酪虽然好，但家里很多带孩子的老人根本不会做 ，
很多家庭把天然奶酪买回去最终的结果是放坏扔掉 。
这种问题怎么解决？
我个人觉得，切片奶酪夹面包，是没有技术难度的 ， 而且卖的成品切片也是拿出来直接吃，很方便 。至于披萨和焗饭，披萨还稍微麻烦些，焗饭就是懒人食品，有烤箱几分钟的事儿 。如果连这些功夫都不愿意花，还想要给孩子吃天然奶酪的话，推荐一款产品吧 。
这个法国babybel的奶酪 ， 天然的，成分简单，小包装方便携带，打开后没吃完也只会放坏一小块不容易全部浪费 。它是咱们提过的干酪 ， 官方给的储藏温度是冷藏，在美国和国内超市都是冷藏的，与它的原产国法国朋友联系了解，很多超市在法国是常温销售的 ， 但它的常温是不超过25度 。冷藏肯定更好的，口感更佳，如果开封后则必须冷藏 。做饭时加一些，短时间内带出去当零食带着想吃就吃，切块儿直接吃很方便 。三个颜色口味和特点略不同 ， 根据需要选吧 。
