西兰花的6种家常做法是什么 西兰花怎么做好吃

西兰花的6种家常做法是什么 西兰花怎么做好吃

1、蚝油香菇西兰花,将西兰花切成小块,香菇背上划米字花刀 。锅内放水烧开,将西兰花烫一下捞起 , 香菇烫熟 。用精盐、蒜油将西兰花拌一下,摆于盆的两边 。锅内放少许油,入一勺蚝油煸一下,加适量水和少许白糖 , 勾薄芡,然后放入烫好的香菇翻炒几下 , 装于盆中即可 。
【西兰花的6种家常做法是什么 西兰花怎么做好吃】2、炝炒西兰花,把西兰花切成小朵 , 洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出 , 沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节 。锅中再放少量油烧热,下花椒粒炸香,铲出花椒粒不要 , 趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时 , 投入西兰花,快速翻炒 , 下盐、味精稍炒,出锅即成 。

3、蒜蓉西兰花,西兰花用小刀分成小朵;锅内水烧沸,加入盐适量,滴入几滴食用油,将西兰花焯水几分钟后捞出;炒锅内放油,烧至5成热,下蒜蓉炒香,下西兰花翻炒几下,撒入鸡精起锅即可 。

4、西兰花炒虾仁,西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大?。辉诜兴刑砑由傩硌?,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香 , 放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒 , 待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可 。

5、西兰花炒西红柿,西兰花洗净,掰成小块儿,西红柿切成小块儿备用;锅中放葱花爆香;倒入西兰花,翻炒,渐熟后放入西红柿,翻炒均匀,然后盖上锅盖焖1分钟;调入盐,翻炒均匀即可出锅 。
6、西兰花炒肉片,猪肉切薄片 , 用生粉,花生油抓匀.蒜头拍碎.西蓝花改小块.先用水把西蓝花焯一下后沥干.炒锅下油爆香蒜头,把猪肉拉熟盛出.锅里再放少许油 , 把西蓝花快速翻炒,喷少许水以免锅中太干而烧焦 , 然后倒入肉片炒匀,用水淀粉勾一下芡,加盐和鸡精调味即可.

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