1、盐城的特产是什么?1、建湖藕粉圆子

以藕粉为原料 ， 用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成 。形如弹丸，呈淡紫色 ， 娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口 。【详细>>】
2、白炖鲻鱼

鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟 。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观 ， 鲜嫩可口 。【详细>>】
3、奇园蟹黄包

以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名 。【详细>>】
4、伍佑糖麻花

伍佑风味名点 。因坯形如绳，俗称油绳 。相传有200多年历史 。清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许 。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名 。加之状如双龙盘旋 ， 小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品 。今又增添了精美辅料，使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤，已获省优质产品合格证书 。【详细>>】
5、东台鱼汤面

东台传统小吃，已有200多年的历史 。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近 。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤 。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻 。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事 。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章 。列名《中国小吃谱》 。【详细>>】
6、大纵湖醉蟹

用大纵湖的蟹 ， 配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹 ， 肉质细嫩，风味独特 。醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品 。1910年，在国际南洋劝业会上被评为一等奖 ， 并获奖章一枚 。有诗句称颂：|菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好| 。今盐城市食品厂大纵湖分厂制作的坛装|大纵湖醉蟹|，已成为佳品，作为宴请和馈赠之物，畅销海内外 。【详细>>】
7、鯮鱼饼

鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类 。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制|鱼肚|亦为名贵食品 。清初盐城厨师创制的鯮鱼饼 ， 主要制法为去头、洗净 ， 在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以适量的精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒等拌匀成馅心，放入鱼肚内，两面合起来，制成椭圆形的鯮鱼饼，再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状 。将平底锅放在火上，把锅面上的猪油涮匀，再把鱼饼逐个裹上面粉湖入锅煎至饼呈两面乳白色的取出，把饼边修齐，再加猪油，用火煎成两面呈金黄色 。起锅淋上麻油、香醋，食时外脆里嫩 ， 味鲜可口 。列名入《中国小吃》 。【详细>>】
8、白首乌粉

滨海县素有“首乌之乡”美称 。相传清咸丰年间就有种植 。首乌是可药食两用的滋补品 。滨海县利用这一土特产，办了首乌制品厂 。所产总渠牌精制白首乌粉，以首乌块根为原料，经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳沉淀、分离、烘干等工序制作而成 。产品呈粉状，洁白带光泽 。荣获盐城市“传统特产品奖”，畅销全国各地及港、澳和东南亚一带 。【详细>>】
9、五醍浆大曲

滨海县五醍浆酒厂产品 。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”之美誉 。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂 。合理配料，精心操作，低温入池，掐头去尾，分段截酒 ， 分级贮存 ， 精心勾兑 ， 理化指标、卫生指标均符合标准，达国家名酒指标 。具有色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘 ， 入口圆润，口味悠长的独特风格 。素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品 。【详细>>】
10、阜宁大糕

相传乾隆皇帝曾尝过此糕，赐名为“玉带糕” 。选用优质糯米、纯洁白糖、精制油脂及特级蜜饯加工而成 。具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点 。口味香甜，营养丰富，老少皆宜 。制作过程有炒米、粉碎、润粉、熬糖、成型 ， 即泡、回、捂、切等工艺 。由于从选料至制作功夫独到，口味美好 ， 每逢冬令时节，人们争相购买 。
1、建湖藕粉圆子
以藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成 。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满 ， 甜而不腻，桂香满口 。
2、白炖鲻鱼
鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟 。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口 。
3、奇园蟹黄包
以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名 。
4、伍佑糖麻花
伍佑风味名点 。因坯形如绳，俗称油绳 。相传有200多年历史 。清乾隆皇帝下江南路过淮安府时 ， 盐城县令曾以此进贡，大获赞许 。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名 。加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品 。今又增添了精美辅料 ， 使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤 ， 已获省优质产品合格证书 。
5、东台鱼汤面
东台传统小吃，已有200多年的历史 。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近 。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤 。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠 ， 面白细匀，鲜而不腻 。来到东台者不吃餐鱼汤面 ， 则是一件遗憾的事 。
6、大纵湖醉蟹
用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制 ， 外观似活蟹，肉质细嫩 ， 风味独特 。醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品 。有诗句称颂：|菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好| 。今盐城市食品厂大纵湖分厂制作的坛装|大纵湖醉蟹|，已成为佳品，作为宴请和馈赠之物，畅销海内外 。
7、鯮鱼饼
鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类 。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大 ， 鳔可制工业用胶，如干制|鱼肚|亦为名贵食品 。清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，主要制法为去头、洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以适量的精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒等拌匀成馅心，放入鱼肚内 ， 两面合起来，制成椭圆形的鯮鱼饼，再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状 。将平底锅放在火上，把锅面上的猪油涮匀 ， 再把鱼饼逐个裹上面粉湖入锅煎至饼呈两面乳白色的取出，把饼边修齐，再加猪油 ， 用火煎成两面呈金黄色 。起锅淋上麻油、香醋 ， 食时外脆里嫩，味鲜可口 。列名入《中国小吃》 。
8、白首乌粉
滨海县素有“首乌之乡”美称 。相传清咸丰年间就有种植 。首乌是可药食两用的滋补品 。滨海县利用这一土特产，办了首乌制品厂 。所产总渠牌精制白首乌粉，以首乌块根为原料，经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳沉淀、分离、烘干等工序制作而成 。产品呈粉状 ， 洁白带光泽 。
9、五醍浆大曲
滨海县五醍浆酒厂产品 。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间 ， 曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”之美誉 。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂 。合理配料，精心操作，低温入池，掐头去尾，分段截酒 ， 分级贮存，精心勾兑，理化指标、卫生指标均符合标准，达国家名酒指标 。具有色清透明，窖香馥郁 ， 绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的独特风格 。素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品 。
10、阜宁大糕
相传乾隆皇帝曾尝过此糕，赐名为“玉带糕” 。选用优质糯米、纯洁白糖、精制油脂及特级蜜饯加工而成 。具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点 。口味香甜 ， 营养丰富，老少皆宜 。制作过程有炒米、粉碎、润粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工艺 。由于从选料至制作功夫独到，口味美好 ， 每逢冬令时节，人们争相购买 。
盐城特产
东台鱼汤面 原系宫廷食品 ， 其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀 ， 鲜而不腻 ， 为传统名点 。1924年曾获巴拿马博览会金奖 。
建湖藕粉圆子 已有百年历史 。以上等藕粉为原料 ， 用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成 。形如弹丸 ， 呈淡紫色，娇嫩肥泽 ， 柔软丰满，甜而不腻 ， 桂香满口，享誉中外 。
生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产 。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后 ， 再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用 。此菜尤以清明前食用最佳 。
白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美 ， 配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟 。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状 ， 汤清味浓 ， 色泽美观，鲜嫩可口 。
烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创 。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口 。
盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作 ， 味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名 。
首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品 。
四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河 。嘴大、鳞细、体侧扁 。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹 ， 又称“菜花鲈鱼” 。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃 。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品 。
盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史 。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口 。被载入《中国风味特产指南》 。
杨五香肠 生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营 ， 故名 。杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》 。
阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪 ， 柔如云，上口香甜、滋润 。主要以糯米粉精制而成 。
伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴 。
大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多 。洗净后 ， 配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制 。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品 。
龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤 ， 味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁 。
葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口 。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成 。
盐城的特产比较多：龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜、大冈脆饼、南洋岸白荔子萝卜、学富腊香鹅、秦南水牛肉、盐城草炉饼、阜宁大糕、响水牛蒡、滨海何首乌、滨海大香肠、戚桥茶干、建阳米饭饼、白驹三腊菜、南阳辣根、富安酥儿饼、东台麻虾酱、硕集卜页、单墩粉丝、界牌小花生、小海香肚、裕华大蒜、海丰大米、洋马菊花、射阳蒜苔、下灶蚕豆、板湖百叶、东沟茶干等等 。
盐城射阳大米
九龙口大闸蟹是江苏盐城建湖的特产 。建湖九龙口大闸蟹有限公司位于风景优美的里下河地区建湖县,是水产养殖龙头企业,是无公害农产品和绿色食品生产基地 。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化经营的产业链 。养殖场地属亚热带湿润区,光、热、水三要素配合协调,水草丰茂,鱼虾游戈 。
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2、盐城特产有哪些土特产可以带走 盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等 。
1、滨海香肠：滨海香肠是盐城滨海的一种有着悠久历史的传统食品，制作工艺非常复杂，由15种香料和5种中药精制而成，口感鲜嫩，味道香醇 ， 是正宗的扬州口味美食 。
2、滨海海盐：盐城的得名就和海盐有关，古时候的盐城遍地皆为煮盐亭场，以环城皆盐场而得名 ， 有着非常悠久的海盐文化 ， 所生产的海盐质量上乘，有颗粒均匀、透光度高、不溶物少等特点 。
3、洋马菊花：洋马菊花是盐城射阳县的特产，号称十里花香，并且具有非常高的药用价值，是盐城的地理标志保护产品，用开水冲泡的洋马菊花茶香气浓郁，茶水清澈，时常饮用还可以提神醒脑，清热解毒 。
4、白首乌：盐城滨海县是我国著名的首乌之乡，当地农民种植白首乌的历史非常悠久，所生产的白首乌个头大，肉质饱满，营养丰富，用白首乌制成的白首乌粉 ， 是中国历史上唯一将白首乌加工成功能食品和保健食品的首创 。
5、射阳大米：射阳大米是盐城射阳县的特产大米，射阳气候条件非常适合水稻种植，所出产的大米米粒饱满，煮熟之后成品晶莹剔透，有香纯绵甜 ， 营养丰富 ， 口感独特的特点 。
总结：
盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等 。
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3、盐城有什么特别有名的特产?盐城，江苏省辖地级市，位于中国东部沿海，素有“鱼米之乡”的美称 。
这座黄海之滨的城市有着一些独特的产品 。看看哪一个才是你心中的“盐城特产之王” 。
1.滨海香肠
是滨海最为出名的特产 ， 吃起来肥而不腻、味道香美，在滨海做香肠已变成了一种文化；“做香肠这件事，也更表现出滨海女人的独立能干特色，谁家香肠做得好，说明谁家的女人有本事 。香肠成为当地人的送礼首?。夜晔弊畎韵愠?。
2.阜宁大糕
已有400多年 历史 ， 糕片白如雪 ， 薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，上口香甜、滋润 。主要以糯米粉精制而成 。寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱 。乾隆吃后 ， 赞不绝口 ， 赐名“玉带糕” 。
3.秦南牛肉
以哈氏家族最为出名 ， 百年老字号 ， 采用传统工艺和独特配方煮制而成，肉嫩、味香、纯正、口感极佳 。
4.大冈脆饼
已有100多年 历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地 。饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻 。味香、甜、酥、脆 。存放两个月不致变质，是 旅游 、馈赠佳品
5.伍佑糖麻花
盐城伍佑镇汉族传统名特产，状如双龙盘旋，小巧玲珑 。以香、甜、酥、脆著称，我的最爱之一 。
6.溏心皮蛋
是建湖县汉族传统名菜，比起蛋黄完全凝固的硬心皮蛋来说,溏心皮蛋更觉味香、醇，我第一次在四川吃的皮蛋是黄色的，与盐城的完全不一样，但我更喜欢盐城皮蛋的口感 。
7.响水条虾
又称白虾，是响水县境沿海特产之一 。它的壳薄软，色质透明，肉嫩非常鲜美，营养很丰富 。传统生炝条虾，名闻遐迩 。
8.建湖藕粉圆子
建湖县传统名小吃，已有百年 历史。形状像弹丸 ， 呈淡紫色，喜欢吃甜食人的福音，吃起来很有嚼劲，甜而不腻 ， 桂香满口 。
9.东台西瓜
风味极佳，口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品 。红瓤西瓜早春红玉糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富的特点深受人们的喜爱 。部分品种西瓜因皮薄肉嫩含水丰富，刀一碰即快速裂开，常以“东台爆炸瓜”享誉市场 。要吃就吃东台西瓜，夏天卖的尤其火热 。
这么多又好看有好吃的特产，还不赶快行动！
五醍浆酒
五醍浆酒是盐城滨海县八滩镇特产，五醍浆酒色清透明 ， 窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长 。以“香、醇、绵、甜、净”著称 。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”美誉 。取用八滩镇鸭蛋汪地下泉水，以高梁为原料，小麦、大麦、安豆制作的麦曲自然糖化发酵而成 。
阜宁大糕
又名玉带糕，产于阜宁 。选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按比例加工而成 。阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点，口味香甜、老幼皆宜 。
滨海白首乌
白首乌 ， 当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌 ， 是中国传统食、药、美容兼用植物 。全国白首乌耳叶牛皮消95%产于滨海县，是我国著名首乌之乡 。白首乌在滨海有二百余年种植 历史 ，形成得天独厚的自然环境条件 。
东台发绣
发绣又称墨绣，源于唐代，彼时佛教盛行 ， 民间信女将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨 ， 焚香膜拜，以示虔诚 。用人发代替丝线 ， 是我国劳动妇女的智慧创造 。发绣不易褪色变形，但技术要求极高 ， 流传甚少 。南宋发绣《东方塑像》和明代韩希孟所作《弥勒佛》分别于英国伦敦博物馆、日本正仓院收藏 。上海博物馆收藏有韩希孟所绣《停琴伫月图》 。至清代发绣已濒临绝迹 。东台工艺美术厂的刺绣艺人在继承传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和虚实等针法 ， 采用黄、灰、赭、白等多种人发，并利用深浅浓淡之发作为"色线"，按图赋色，画绣结合，创造出"墨中有色，色中有墨"的彩绣 。
感谢邀请，盐城市土特产很多：伍佑醉螺、醉蟹、伍佑糖麻花、盐城藕粉圆、麻虾酱、大纵湖大闸蟹、滨海何首乌、秦南水牛肉、阜宁硕集卜页、阜宁大糕、东沟豆油、上冈酱油、大冈脆饼、龙冈梨 。请大家来盐城做客！
还记得年少时吃的藕粉圆子吗？又甜又糯，真的很好吃 。那就是盐城特产 。现在已经很难看到 。再有就是步风的咸猪头、伍佑的泥螺，东台的鱼汤面 。小海的香肚，阜宁大糕 。应该还有 ， 请大家补充 。
盐城的土特产很多 。看了上面的回答挺全面 。还有很多我没吃过的 。
我还是介绍我吃过的 。
1阜宁大糕 。这个是以前过年节礼首选 。不过我以前一直觉得太厚太甜，不愿意吃 。后开条件好了，大糕就不在出现在节礼名单中 。不过在重要场合，客人来家里时 ， 老一辈还是喜欢用大糕摆桌子请客人喝茶 。算是一种隆重的礼遇 。
这几年大糕有重新回到我的视线，有了薄片包装 。吃起来不在那么腻，我还有段时间用他做早餐 。
2伍佑醉螺
这个一直是盐城传统席面的八碟冷菜之一 。地位仅次于便蛋(松花蛋)，便蛋要对着这桌席面最尊敬客人 。
醉螺对吃他的人有些特殊要求 。不会吃的人往往会被泥螺里的沙子搁到牙齿 。
3伍佑糖麻花
小时候的最爱 。又脆又香 。不过吃他你得有口好牙 。
这三个差不多都算是小时候记忆 。
伍佑醉螺，糖麻花，建湖耦粉园，阜宁大糕，滨海香肠，益林酱油，东台陈皮酒，大纵湖醉蟹，大丰麻虾酱，新洋港小蟹，响水四鳃鲈鱼葛武嫩姜片，滨海五醒浆酒 ， 东台鱼汤面 ， 滨海首乌，秦南水牛肉，射阳大米，步风大麦酒 ， 步风咸猪头 。东台发绣，洋马菊花茶 。建湖红糖果子 ， 卞仓红烧肉，东台西瓜，黄海条虾等等灬
每个地方都有地方性的土特产、而盐城做为沿海地区快速发展的城市自然也少不了代表性的土特产！这不仅代表生活在盐阜这片土地上劳动人民的智慧、更是代表生活在它乡盐城人思乡的味道！
比如过年过节可以做为礼盒送的伍佑醉螺、伍佑的糖麻花、大纵湖的醉蟹、阜宁的大糕、滨海的香肠、建湖的藕粉圆、大冈的脆饼、学富的风鹅等可携带土特产以外！还有就是在实地品尝了、比如秦南的水牛肉和咸鸭蛋、东台的臭豆腐和鱼汤面、龙冈的锅贴、奇园的面点、鱼市口的猪手、小海的五香干等等！这些不仅是盐城的土特产、也是给吃货们一次对自己味蕾的碰撞！更是盐城劳动人民的一种传承！
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4、江苏盐城特产有哪些土特产?江苏盐城特产有射阳大米、滨海白首乌、东台西瓜等土特产 。
一、射阳大米
射阳大米，江苏省盐城市射阳县特产，中国地理标志产品 。
射阳县位于苏北黄海之滨 ， 光照足、无霜期长，境内土壤为滨海盐渍型水稻土 ， 钾含量异常丰富，蓄水透气性能好，自然环境优越，种植历史悠久 。所产大米具有米粒饱满 ， 晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点 ， 驰誉上海、苏南等地 。
2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌 。
二、滨海白首乌
滨海白首乌，江苏省滨海县特产，中国国家地理标志产品 。
滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌 ， 简称首乌，原植物为萝摩科 ， 鹅绒藤属，耳叶牛皮消，是传统的食、药、美容兼用植物 。中国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县 ， 当地农民种植白首乌的历史悠久，是中国著名的首乌之乡 。
2010年09月03日，原国家质检总局批准对“滨海白首乌”实施地理标志产品保护 。
三、东台西瓜
东台西瓜 ， 江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志 。
东台西瓜果型圆球形，单果重4～5千克 ， 果皮表面光滑，色泽鲜亮 ， 淡绿色覆深绿色条纹，果皮厚度0.5厘米～0.8厘米，瓜瓤鲜红 ， 汁多爽口 。
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“东台西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护 。
如图，
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5、盐城的特产有哪些?盐城的特产：
1、建湖藕粉圆子
在藕粉圆子200年的历史中，江苏盐阜、湖北黄冈两地所产最为有名 。但两处的圆子又有所不同 。盐城的圆子藕粉皮包裹着精美的馅心 。煮熟后，甜美的香气就逸散开来 。让你对它避无可避，直到吃下肚中 。
2、白炖鲻鱼
古诗云：“鲻鱼味美胜鲈鱼” 。各色配料呈花卉状摆放于鲻鱼之上 ， 辅以多种调料，上锅蒸熟即可 。食用时，鱼白形整，清香扑鼻 。鱼肉酥烂入口即化 ， 海鲜的鲜味完整的保留了下来 。就连鱼汤都鲜美异常 。
3、奇园蟹黄包
奇园蟹黄包主要选用盐城西乡湖中的母蟹 。这种蟹膏肥黄满，个大肉多 。甜美鲜香，不腥不腻 。蟹黄包在当地有10多家菜馆经销，这之中奇园菜馆的最佳 。汤池鲜美 ， 肉馅实在，皮薄且透，老少皆宜 。
4、阜宁大糕
中国散文之乡有一道白如雪、柔如云、甜如蜜的名优特产——阜宁大糕 。精细的制作呈现的是精致的糕点 。它如纸般轻?。拙唬壹性幼琶劢ぁ⒐娜崛涂诟校?这道寓意大吉大利的糕点 ， 在当地深受欢迎 。
5、东台鱼汤面
寒冷的冬天，一碗鱼汤面绝对是东台人最喜欢的选择 。野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料熬汤，陆鲜与海鲜结合，味美自成 。
【盐城三大特产,盐城的特产是什么？】
