1、原料:猪肉500克、盐一勺、料酒一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、十三香两勺、嫩肉淀粉适量 。
2、首先,将猪肉洗净 。
3、然后,将猪肉切成肉丝,不用太细,再沥干水分 。
4、放入盐、老抽、生抽、料酒、十三香和淀粉 。
5、调料放好后,用手直接抓揉拌匀 。
【腌肉放什么调料 腌肉放什么调料肉才嫩】6、盖上保鲜膜,让它入味 , 差不多腌制二十分钟即可 。
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