1、先把对虾洗净 。
2、然后拿容器装好,放入姜 , 蒜,黄酒,料酒,酱油 , 盐,用筷子搅匀,放置几分钟 。
【油爆对虾怎样制作最佳 火爆对虾如何做】3、小红椒洗净切成大块备用 。
4、热锅倒油 , 烧制八成熟 。
5、等八成熟后放入小红椒炒香,也可以加点花椒在里面,再倒入对虾 。翻炒至变色再爆炒几分钟 。感觉虾壳脆了就可以了 。
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