笋玉米的采收期早 ， 栽培管理时间较短 ， 要抓住拔节期的关键管理环节，重点在促和控的协调上 。下面谈谈笋玉米栽培技术要点，供参考 。
一、合理密植
笋玉米专用品种一般是耐密植的，对于满幅种植 ， 每亩的密度为5000株左右，若单行或双行套种 ， 则株距可以加大 。由于笋玉米是收获幼穗 ， 不存在群体过小、花粉量不足的问题 。
二、更精细的肥水管理
由于要收获笋形好，尺寸标准的玉米笋，笋玉米雌穗的发育条件较之其他玉米更严格，在肥水上稍有不足或不均衡，就会导致畸形笋 。所以应及时施肥，补充营养元素 。多数地区的土壤是不缺钾的，氮磷配合一般按2：1的比例 。
三、施用微肥，减少畸形笋
在各微量元素中 ， 硼等微量元素对玉米笋的发育是最为重要的 ， 但施用微肥应注意不能超量，叶面喷施水点要小而均匀；施用时间选择早晨或傍晚，防止烧苗 。
四、及时去雄
笋玉米的采收一般是雌穗抽丝前后几天，不需要授粉受精，其雄穗就失去其作用 。而且消耗养分 ， 影响下部叶片的通风透光，所以应及时去雄 。
五、及时采笋
【小玉米笋怎么种植 笋玉米栽培技术主要有哪些?】一般玉米笋品种在花丝伸出1—3厘米时即可采收，但品种之间存在差异 ， 在栽培条件稳定的情况下，可以按往年经验推算日期，具体采收仍需到田间抽样剥笋检查 。一般笋长约8－13厘米 ， 是适宜的采收期 。
