1、小白菜500克、韭菜50克、葱少许、虾皮适量、猪油10克、鸡精1克、花椒粉1克、饺子皮20张、盐适量 。
2、小白菜洗净，然后放入煮锅中焯一下水 ， 变色后捞出来过冷水备用 。
3、把焯过水的小白菜用刀剁碎 。【包子怎么做最好吃?教你一招 包子既简单又好吃的做法】
4、韭菜洗净后切成末，葱切碎 。
5、取一个大一点的容器，放入剁碎的小白菜和韭菜，葱和虾皮 。
6、加入猪油和花椒粉，再放入鸡精和适量的盐调味 。
7、把所有的食材搅拌均匀备用 。
8、饺子皮用擀面杖再擀的薄一点 。
9、擀好的面皮上，放入适量的馅料 。
10、把做好的包子放入蒸锅，中火蒸8分钟，然后关火焖3分钟，即可盛出享用 。
