生活中人们吃的香菇多是干货，易于保存 ， 但一些新鲜的香菇该怎么保存呢？为此我们专门打电话问了许多朋友，才发现新鲜香菇的保存也是有多种不同方法的 ， 现在就写出来告诉大家 。
新鲜香菇怎么保存 新鲜香菇的保存方法1、新鲜香菇自然保存法新鲜香菇可以在自然环境中保存，只要把它放在阴凉通风的地方，就能让它保存五到七天不变质 ， 但是保存以前要把有损伤的香菇与完好的香菇分离开，不然会影响香菇的保存时间 。
2、新鲜香菇的冷藏保存法新鲜香菇收取以后不要沾水，放在保鲜袋中 ， 而且放时要让它的柄朝上 ， 放好以后把保鲜袋密封起来，扎几个小孔透气，再存入冰箱进行冷藏，这样可以让新鲜香菇的保存时间超过十天，但是同样的道理，有损伤的香菇是不能如此保存的 。
3、新鲜香菇的长期保存方法新鲜香菇想长期保存 ， 必须进行必要的脱水处理 ， 具体保存方法是：
【新鲜香菇怎么保存 新鲜香菇怎么保存时间长的好方法】把香菇放入保鲜袋中，去掉里面的空气，密封起来，放在冰箱冷冻两天，取出以后化开让用纸把它表面的水分吸收，然后重新装入一个新的保鲜工袋中，再放入冰箱冷冻保存，就能保存很长时间不变质，再食用时取出化开就可以了 。
