杨树蘑菇是我国最重要食用菌之一，由于它多以杨树的木屑为主要生长原料，人们又喜欢把它叫做杨树菇 。杨树蘑菇味道鲜美，营养价值也很高，下面我就带大家去看看它的营养价值有哪些 。
杨树蘑菇的营养价值 吃杨树蘑菇的好处1、杨树蘑菇的营养丰富杨树蘑菇中有大量的天然的还原糖还有一些总糖，另外粗蛋白和氨基酸等都也是这种蘑菇中的重要营养成分 ， 人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收 ， 起到不错的滋补功效，能让身体免疫明显提高 。
2、杨树蘑菇保健功效出色杨树蘑菇除了营养丰富以外还有一定的保健功效，它性甘淡 ， 味平，可以利尿渗湿也能健脾止泻，更能清除肺热，平时经常食用能减少肺炎、腹泻以及小便不利等多种疾病发生 。
另外，杨树蘑菇中的多种微量元素 ， 对人类的胃黏膜还有良好的修复功效，能让人类的胃溃疡快速缓解 。
3、杨树蘑菇能抗癌杨树蘑菇是一种能抗癌的特色菜品，这种蘑菇中皂苷和三萜苷以及天然多糖的含量都比较高，这些物质都是天然的抗癌成分，它们进入人体以后能抑制癌细胞的生成与再生，能让癌症的发病率明显下降 。
【杨树蘑菇的营养价值有哪些呢 杨树蘑菇的营养价值有哪些】杨树蘑菇中的多糖含量是所有菌类菜品中最出色的存在，这种物质不但能抗癌 ， 还能保护心脑血管 ， 也能减少中风和血栓以及心脏类疾病的发生 。
