【板栗烧排骨的方法】1、排骨洗净控干水，用生抽腌 1小时 。
2、洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好 。
3、往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中 ， 翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒 。
4、等到排骨上色均匀 ， 加入适量的清水 ， 盖住排骨为准 ， 放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁 。
5、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精即可 。
【板栗烧排骨的方法】1、排骨洗净控干水，用生抽腌 1小时 。
2、洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好 。
3、往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中 ， 翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒 。
4、等到排骨上色均匀 ， 加入适量的清水 ， 盖住排骨为准 ， 放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁 。
5、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精即可 。
