1、准备材料：
茄子（紫皮 ， 圆） 1个、大葱 1棵、番茄酱 15毫升、豆瓣酱 15毫升、蚝油 10毫升、生抽 10毫升、糖 10克、花生油 25毫升、芝麻油 5毫升 。
2、方法步骤：
准备好食材 。
酱料材料混合一起，葱切末也混合进去 。
圆茄子切厚片，上面切花刀，不切断 。
切好的茄子抹上大量酱汁 ， 全身都抹上 。
均匀抹好酱料的茄子块，放入炸锅炸篮内 。
空气炸锅设置时间180度15分钟 ， 开启炸锅 。
【空气炸锅怎么烤茄子 这种做法最易上手】时间到，烤好的茄子撒一点韭菜末或者香菜末即可 。
