【大包子制作方法 大包子制作方法是什么】1、将500克面粉倒入牛奶中加入发酵粉 , 少许玉米油和成面团,发酵小时以上 。
2、300克猪肉馅放入料酒,酱油和鸡汁,盐 , 十三香 , 玉米油,白菜切末 , 葱花姜末搅拌均匀 。
3、面发好后分成若干剂子 , 然后擀皮 。
4、皮擀好后,就是包馅,包成自己想要的大包子样式 。
5、包好后 , 醒10分钟准备蒸 。
6、水响上锅蒸15分钟即可 。
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