豆腐泡炖鸭翅原料：鸭翅四百克，豆腐泡一百五十克，青蒜段十五克，盐、白糖、胡椒粉、味精各三克 ， 酱油十克，料酒、葱段、姜块各十五克，八角二克 ， 高汤一千克，色拉油五十克
制法：
【豆腐可以和鸭一起吃吗】1、鸭翅治净，剁段，飞水 。锅置火上，放入鸭翅炒干表面水分；
2、锅内入油烧热 ， 爆香葱、姜、八角，放入鸭翅翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒至上色 ， 加高汤烧沸，改用小火炖四十分钟 ， 调入盐、白糖、胡椒粉、味精出锅，撒青蒜段即可 。
豆腐泡炖鸭翅原料：鸭翅四百克，豆腐泡一百五十克，青蒜段十五克，盐、白糖、胡椒粉、味精各三克 ， 酱油十克，料酒、葱段、姜块各十五克，八角二克 ， 高汤一千克，色拉油五十克
制法：
【豆腐可以和鸭一起吃吗】1、鸭翅治净，剁段，飞水 。锅置火上，放入鸭翅炒干表面水分；
2、锅内入油烧热 ， 爆香葱、姜、八角，放入鸭翅翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒至上色 ， 加高汤烧沸，改用小火炖四十分钟 ， 调入盐、白糖、胡椒粉、味精出锅，撒青蒜段即可 。
