八角别称八角茴香、大料等，有强烈而特殊的香气，是我国的特产香料，茴香分为大和小茴香，都是是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，大茴香就是八角，小茴香的种实是调味品，别称茴香子、小茴、茴香、怀香、香丝菜等，下面我们就一起来看一看八角和茴香的区别吧！
【八角和茴香的区别 八角和茴香一样吗】八角和茴香的科属区别
1、八角：八角为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、八角目、八角科、八角属常绿乔木 。
2、茴香：茴香为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科茴香属多年生草本植物 。
八角和茴香的形态区别
1、八角：八角高10-20米，树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹，枝密集，呈放射状伸展，单叶互生或3-6簇生于枝顶，叶柄粗壮，叶片革质 ， 花两性单生于叶腋，聚合果多由8个蓇葖果放射状排列成八角形 ， 种子扁卵形，花期春、秋两季，早期秋季至翌年春季 。
2、茴香：茴香高0.4-2米 ， 茎直立，叶鞘边缘膜质，叶片轮廓为阔三角形，复伞形花序顶生与侧生 ， 果实长圆形，花期5-6月，果期7-9月 。
八角和茴香的产地区别
1、八角：八角别称八角茴香、大料等 ， 生于亚热带湿暖山谷中，分布于福建、广东、广西、贵州、云南等地，广西壮族自治区梧州市八角产量为全国之首，为八角之乡 。
2、茴香：茴香别称茴香子、小茴、茴香、怀香、香丝菜等，性喜温暖，适于砂壤土生长，原产地中海地区，现我国各省区都有栽培 。
八角和茴香的功效区别
1、八角：八角味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，具有温中理气、健胃止呕的功效，主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等症 。
2、茴香：茴香味辛，性温，入肾、膀胱、胃经，具有开胃进食、理气散寒、有助阳道的功效，主治中焦有寒、食欲减退、恶心呕吐、腹部冷痛、疝气疼痛、睾丸肿痛、脾胃气滞、脘腹胀满作痛等症 。
